Brunch La table du Kube

Description par la rédaction

Le très réputé Hôtel Kube du 18ème arrondissement propose une nouvelle formule brunch le dimanche à ne pas manquer.
Vous pouvez venir déguster un brunch raffiné et très copieux chaque dimanche en deux services : de 11h30 à 14h00 ou de 14h30 à 17h00. Aux beaux jours vous ne manquerez pas la grande terrasse dans la cour intérieure de l'hôtel.

Vous commencerez votre brunch avec une carafe de jus de fruits frais à partager. Vous pourrez aller vous servir au buffet en viennoiseries, cakes salés et sucrés maison. Assortiments de pains provenant du grenier à pain, lauréat de la meilleure baguette parisienne (2010 et 2015), sélection de confitures, miels et beurres. Le café filtre et le thé sont à votre disposition à volonté.

Autour de l’oeuf parfumé du jour servi avec saumon bio gravlax maison et sa crème citronnée aneth on vous apportera une assiette de fromages (Brie, Saint Nectaire, Cantal, Chèvre) et une assiette de charcuterie fine (Chorizo, Bellota, Jambon truffé, Pata Negra)

Vous sera ensuite servi un plat convivial à partager, les Chefs peuvent vous proposer des mets tels que :
Gratin de macaroni au vieux parmesan servi avec son jambon à l’os ou poulet fermier et pommes de terre en robe des champs.

En dessert, vous dégusterez la création de la Chef pâtissière autour des fruits de saison ainsi que des pancakes servis avec du sirop d’érable.

Les plus gourmands ne manqueront pas la proposition de douceurs de la Chef pâtissière : madeleines, choux à la crème, mousses au chocolat, rochers coco etc.

Le petit plus : la capsule d'expresso offerte pour déguster un grand cru de café en fin de repas et la sélection de boissons à tarif attractif "spécial brunch".