Brunch La Cuisine - Le Royal Monceau

Description par la rédaction

Le Royal Monceau - Raffles Paris, le plus Parisien des Palaces, est situé en plein cœur du huitième arrondissement à quelques mètres de l’Arc de Triomphe.
Nous entrons dans cet endroit somptueux pour y déguster le fameux brunch royal !
Le personnel est aux petits soins et très attentionné envers chaque client, on se sent choyé dans une ambiance à la fois chic et décontractée.

À notre arrivée, nous découvrons une grande pièce à la décoration et au mobilier de style contemporain et soigné, appelée La Cuisine.
Pour démarrer, nous avons le choix entre plusieurs jus frais ou detox ainsi qu’une sélection de cafés et thés.
Nous commençons ensuite notre doux et long voyage culinaire !
Au programme, un assortiment de salades (mozzarella tressée; salade de carotte et soja, buddha bowl et salade césar, chou kale etc) et plats froids (avocado toast, huîtres, crevettes, homard à la crème de citron, éclair foie gras, tatami de bœuf, carpaccios de poisson, tacos bœuf et compoté d’oignons etc).
Nous ne savons déjà plus où donner de la tête tant les choix sont cornéliens…
Nous découvrons également les différentes stations (de live cooking pour certaines) : royal burger, pâtes fraiches et gnocchis, ribs de bœuf rôtis au miel mais aussi le poulpe grillé et le feuilleté jambon fromage Maison Verot…
Pour les plus audacieux des plats chauds sont également proposés, ce jour-là au choix cabillaud sur une galette de potimarron, suprême de poulet ou également un plat à base d'œuf et shakshuka.

Pour terminer en beauté, nous nous régalons avec les délicieuses pâtisseries du Chef Pâtissier Quentin Lechat. À cette occasion, nous avons eu la chance de goûter sa galette des rois exquise à base de praliné aux amandes et entre autres le flan à la vanille, les tartelettes à la mangue, les cookies et j'en passe !
Un corner sans gluten est également présent ainsi que des yaourts, céréales et viennoiseries (servies dans un panier sur chaque table).

Pour résumer, le brunch du royal monceau est comme son nom l'indique, royal !
Toutes les papilles seront ravies et surprises tant par la qualité que par la diversité des produits proposés.

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Agathe D.