Brunch La Cantine des Mama's

Description par la rédaction

La cantine des Mama's est un restaurant en plein cœur du quartier Sentier où différents types de cuisines se marient comme la cuisine indienne, algérienne ou marocaine par exemple. Le décor est exotique et coloré avec une cuisine ouverte sur la salle pour vous en mettre plein la vue pendant votre brunch dominical !

L'accueil est très agréable et nous nous sommes installés sur la terrasse qui est en fait un renfoncement donnant directement sur la rue et où des plaids et des chauffage sont à disposition pour les plus frileux.

Le gérant nous explique que c'est un brunch végétarien, fait maison par de "vraies" Mama's qui viennent de pays différents. Le restaurant propose une formule de plats fait maison qui varient selon l'inspiration des Mama's.

Pour les boissons, jus de bissap et lassi mangue, très sucrés mais délicieux ! La suite arrive sur un grand plateaux en inox avec l'entrée, le plat et le dessert. Côté cuisine, le brunch se compose de pain du nil et ses confitures (pétale de rose ou marmelade d'orange), en entrée une salade d'avocat, citron vert et coriandre puis nous avons le choix entre chakchouka aux poivrons (avec ou sans oeuf) OU des œufs brouillés à l'indienne & palak paneer (épinards au fromage).
Nous optons pour les œufs brouillés, agréable surprise pour les œufs, on a rarement mangé des œufs brouillés préparés comme cela. Les épinards sont bons également (mais très relevé, attention aux papilles sensibles !).

Pour le dessert nous avons le choix entre une salade d'orange à la cannelle ou un Kulfi à la rose.

Le brunch de la Cantine des Mama's est original et surprenant avec un bon rapport qualité-prix. On recommande !