Brunch La Brasserie Riviera

Description par la rédaction

Située à quelques pas de gare de l’Est, cette brasserie propose une formule de brunch gourmand les samedis et dimanches de 11h à 16h. La décoration de ce lieu est moderne et élégante : les murs colorés, les sofas en velours, les plantes tombantes et le bar central donnent du charme à l’endroit. Le buffet sucré trône au centre du restaurant, ouvrant l’appétit pour la suite. La formule brunch commence par une boisson chaude et une boisson froide au choix : un délicieux thé glacé maison ou un jus pressé d’orange, pomme ou citron. Vous pouvez ensuite entamer la partie salée avec une assiette (très généreuse) au choix.
L’Avocado est un toast à l’avocat, avec œuf poché, gavelax de saumon maison, grenade et mesclun. La BBQ est composée de brochette de poulet mariné, saucisse au couteau, poitrine grillée, merguez et chipolata, légumes grillés et frites maisons.
En ce qui concerne la Veggie nous retrouvons, un steak de chou-fleur grillé, sauce chimichurri, aubergine grillée, houmous de betterave, caviar d’aubergine au chèvre frais, légumes à la flamme et frites de patates douces. Nous avons adoré le saumon gravelax et le houmous de betterave, très savoureux. Tous les amateurs de sucré seront ravis avec le buffet à volonté composé de très bonnes viennoiseries, crêpes, pain perdu, fromage blanc et muesli, tartes maison, gâteau au chocolat ou encore salade de fruits. Un délice pour les papilles ! La terrasse extérieure est parfaite pour profiter d’un brunch au soleil ou même boire un verre lorsque le temps y est propice.