Brunch Hôtel Marignan - Nubé

Description par la rédaction

L'hôtel Marignan, élégant hôtel du 8ème arrondissement propose un brunch tous les samedis et dimanche à deux pas des Champs Elysées. Le brunch, servi au restaurant Nubé est proposé à la fois sous forme de buffet et servi à table afin de vous garantir un moment de détente parfait dans un cadre raffiné. L'esprit du brunch du Nubé est de vous proposer un brunch de Chef, et pas n'importe lequel : Juan Arbelaez.

Vous commencerez votre brunch par le choix d'une boisson chaude et d'un jus de fruits pressé (orange ou pamplemousse) qui vous seront servis à volonté tout au long de votre brunch. Vous pourrez ensuite aller vous servir au buffet du petit déjeuner : viennoiseries, pain perdu (excellent), crêpes et confitures de la maison Alain Milliat seront à votre disposition.
Une sélection d'entrées est également disposée sur le buffet. Ici, le Chef a privilégié la qualité à la quantité : charcuteries, saumon fumé, ceviche, salades de saison, fromages affinés etc. Vous trouverez forcément votre bonheur parmi ces jolies entrées mais gardez de la place pour la suite qui s'annonce copieuse. L'idée étant de vous faire découvrir des jolis produits qui varient d'un brunch à l'autre.

Vous choisirez un plat qui vous sera servi à table :
Oeufs de votre choix avec une garniture (œufs au plat, coque, durs, pochés, brouillé, omelette, bénédictine, Bam-Bam)
Chien chaud de boudin noir
Burger Pampa : le plat signature du Chef (le burger revisité à la française, une réussite !)
Le Disco sandwich saumon & yuzu

Le dessert vous sera également servi à table entre :
Meringuette / Ananas, mangue, glace vanille et sorbet basilic-citrons, meringue (frais et léger)
Fromage Gâteau / Cheesecake, spéculos, agrumes, huile d’olive
Salade de fruits

En résumé, le brunch de Nubé à l'Hôtel Marignan est un vrai brunch d'hôtel haut de gamme pour un rapport qualité-prix plus que raisonnable. Si vous voulez vous faire plaisir dans un cadre luxueux tout en décontraction, nous vous recommandons vivement cette adresse.