Brunch Cucina EAT

Description par la rédaction

À quelques pas de la Tour Eiffel, se trouve Cucina EAT, un lieu atypique sur l'avenue de la Bourdonnais, dans le 7ème arrondissement. Dans ce restaurant baigné de soleil, Cucina EAT propose une cuisine "gourmet street food" pricipalement céréaliere, locale et bio (si possible) et surtout all day brunch. Pionniers en France, la gourmet street food est un terme qu'ils ont mis au point contrastant directement fast food en version "gourmet, confort et abordable". La décoration et le mobilier sont faits d'objets chinés et recyclés, pour une approche plus écologique et responsable, mais aussi pour un effet cozy "comme à la maison" version restaurant décontracté coffee shop.

L'assiette brunch à 35€; ce sont les grands classiques Français/Anglo-saxon dans une seule assiette avec l’accent sur la qualité des ingredients, des produits frais fait maison par le chef + boisson chaude et jus d’orange frais minute du matin.

En semaine, les menus, fait d'offres variées et internationals sont toujours street et gourmet (burger, avocado toast, burrata, salade multigrains quinoa, penne integral, lasagna d’aubergine...), sont créés au fil des saisons et des envies de l'équipe.

Le brunch est servi en plusieurs temps, et est compris dans une formule à petits volumes et petits prix, afin d'éviter le gâchis et surtout pour pouvoir apprécier pleinement la totalité de l'offre et du concept de la slow-living. Des boissons aux desserts, en passant par les plats, sont tous faits maison avec équilibre et beaucoup de saveurs. Nous avons commencé avec la boisson: un jus frais avec pulple, onctueux et réconfortant suivi d’une petite assiette crêpe/pancake maison et confiture. En ce qui concerne le plat du brunch, nous avons choisi un "Avocado Toast" sur sa brioche artisanale grillée, oeuf mollet et saumon fumé, accompagné de salade, et burrata, notre coup de coeur. Le saumon fumé vient de la prestigieuse Maison Nordique, les oeufs sont biologiques, la Buratta vient des Pouilles toute les semaines et la brioche est artisanale livré tous les matins pour l’avocat toast. Une assiette sucré/salé volumineuse et haute en couleurs, la Burrata était fondante à souhait parfaitement assaisonnés. Pour finir, nous avons pris le "moelleux" (très fondant) au chocolat. Là encore c'est le coup de coeur.

Le brunch est servi tous les jours et le dimanche c’est exclusivement la formule brunch. La spécialité première du restaurant sont les variétés “multigrains céréalieres” avec une salade ‘multigrain de quinoa exceptionelle’ qui ne laissera personne indifferent tant la saveur est au rendez-vous, et la carte évolue régulièrement, mais une véritable attache à la qualité des produits, ainsi qu'une cuisine casual et responsable. Cucina EAT travaille avec des commerçants du coin, et utilise des produits frais et bios (au maximum) pour élaborer de savoureux plats et réconfortants.

Brunchez à la Tour Eiffel en mode rustique, convivial, authentique, familial, bon et frais.
La formule “Cucina EAT Brunch”, c’est le plat signature du week-end brunch issue de la charte “street food gourmet” de Cucina EAT, formulé pour des appétits en quête de plats réconfortants rappelant le bonheur... avocet écrasé toast sur pain brioché artisanal et œuf mollet bio sauce maison ou omelette bio, saumon de la maison nordique ou jambon bressola, fromage buratta des Pouilles (arrivage frais hebdomadaire directement des Pouilles), granola fromage blanc, crêpe/pancake pour une formule brunch consistante familiale et revigorante. La boisson chaude et le jus d’orange minute inclus.

N'hésitez pas à réserver sur : hello@cucinaeat.com.

Nous nous conseillons vivement de réserver le plus tôt possible et de réserver un créneau entre 10h et 12h ou entre 14h et 15h30 pour être certain d’avoir une réservation le week-end de votre appel. Sinon mieux vaut réserver pour le week-end d’après pour les créneaux de pic entre 12h et 14h