Brunch Cocon - Golden Tulip

Description par la rédaction

Le Cocon est le restaurant de l'hôtel **** Golden Tulip Lyon Eurexpo à Saint Priest. L'hôtel est situé stratégiquement à côté de l'espace Eurexpo, accessible en tram T2 depuis Perrache, à 20 minutes de Cordeliers en voiture.

Le Cocon propose des brunchs spéciaux à thème tout au long de l’année, à venir partager en famille ou en amis, dans une atmosphère décontractée avec un buffet très coloré et bien fourni. Les enfants ont à disposition un espace de jeux ainsi qu’un baby-foot et terrain de pétanque/mölkky ; parents, vous pouvez bruncher en toute tranquillité !

Le brunch, en format buffet à volonté, se décompose en six parties : entrées, plats chauds, espace barbecue (selon le thème), fromages, espace desserts et espace boissons chaudes/viennoiseries.

L'entrée se compose de fruits et crudités de saisons, avec salade et un peu de charcuterie. Les produits sont frais et joliment présentés sur de grandes planches. De petites bruschettas sont à disposition. Le plus : la qualité supérieure du jambon de parme et l'assaisonnement du carpaccio.

Les plats chauds respectent la plus pure tradition du brunch : pommes de terre sautées, œufs cocottes, nuggets pour le plaisir des petits et grands enfants ... Le buffet est ouvert sur la cuisine, où le chef nous accueille très gentiment. Le personnel du restaurant est très professionnel : discret, accueillant sans tomber dans la familiarité.

L'espace barbecue est la meilleure surprise du brunch : gambas, brochettes de bœuf marinés, brochettes de porc au vin blanc, poivrons à la plancha. Le concept est plus que plaisant et rappelle l'aspect familial de l'endroit. L'établissement prévoit tous les mois de nouvelles surprises : pour la fête des pères, le barbecue était de circonstance.

Les desserts sont élaborés par un chef pâtissier, préparés le matin. Les fruits de saison sont travaillés en pâtisserie ou présentés sous forme de salades de fruits très colorées. Un très bon point pour ce choix de fruits frais pour terminer un repas plus que copieux ! Les plus gourmands profiteront des sorbets et de la fontaine de chocolat.

Le brunch peut se finir par un café, un thé, accompagné de viennoiseries.

Un brunch de qualité, avec les produits frais de saison et un personnel irréprochable. Sa saisonnalité (CF voir calendrier) lui confère une grande originalité : la maison souhaite changer les formules et les activités en fonction des évènements célébrés, ce qui fait de chaque brunch au Cocon restaurant un moment unique de convivialité et de partage, loin du bruit et de l’agitation du centre-ville.
Les dates du brunch sont affichées sur la page du Cocon - Golden Tulip Lyon Eurexpo.