› L'atelier du Ruck

Brunch L'atelier du Ruck



39 €

345 avenue Jean Jaures

69007 Lyon


"Un moment convivial garanti au sein d'un lieu cosy et unique"

Découvrez le brunch en vidéo



Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

L’Atelier du Ruck est situé sur l’avenue Jean Jaurès, à deux pas du métro B et dispose d’un parking. En cette saison des fêtes de fin d’année, vous êtes accueilli par un imposant sapin, magnifiquement décoré. Vous entrez ensuite dans la salle de réception, avec le bar au centre de la pièce. Des grandes baies vitrées qui donnent sur les terrasses extérieures offrent une belle luminosité à la salle.
Après que nous nous soyons confortablement installés dans les sièges et canapés, nous avons pu déguster un chocolat chaud et un thé Earl Grey, accompagnés de jus au fruit de la passion et de jus détox. Le chocolat chaud est un mélange unique, imaginé par la maison, composé de 70% de cacao et unissant deux fèves de cacao, celle de Papouasie et du Venezuela.

L’Atelier du Ruck propose un brunch comprenant une entrée, un plat avec son accompagnement et un dessert et également un accès au buffet et aux boissons (chaudes et froides) à volonté. L’entrée se compose d’un bol de fromage blanc parsemé d’un granola fait maison absolument incroyable, ainsi que des fruits frais de saison et pour ce mois de décembre, nous pouvons y retrouver des clémentines, pommes et poires. La douceur des fruits et le croquant du granola se marient à merveille.

Pour nos plats, nous retrouvons quatre choix : la Galette saucisse, l’Œuf Bénédicte et le Toast de pain de compagne, un quatrième plat pour les enfants, avec des aiguillettes de poulet panées ou de poisson du jour ainsi que des potatoes. Nous avons pu tester l’Œuf Bénédicte et le Toast de pain de campagne. Lorsque les assiettes arrivent, tous nos sens sont sollicités. Les plats sont très bien ajustés et le parfum qui s’en dégage nous ravive. Nous commençons par l’œuf Bénédicte, sur une brioche toastée fondante, avec sa sauce hollandaise. Lorsque l’œuf finit par éclater, c’est une explosion de saveurs, avec un jaune qui se marie à la perfection avec le jus de citron.
Le Toast de pain de Campagne était accompagné d’un saumon, un filet norvégien, fumé au bois de hêtre. Le restaurant a à cœur la réutilisation et la réduction des déchets. Le magnifique sapin que vous pourrez contempler dans l’entrée servira, après avoir enchanté nos périodes de fêtes, à fumer le saumon.
Deux accompagnements se sont ajoutés à nos plats, un velouté de butternut aux éclats de noisettes et des morceaux de feta qui ajoutent un goût frais et savoureux au plat, le fromage fondant en bouche. Des potatoes accompagnées d’une sauce au curry et paprika, raviront tous les palais.

La touche sucrée, pour clôturer ce moment : les desserts. Nous avons trois propositions, le dessert du moment, mais aussi une brioche avec sa glace à la praline rose ou un fondant au chocolat avec une sauce caramel beurre salé. Nous avons porté notre dévolu sur la Brioche et le Fondant au chocolat. La Brioche était accompagnée de sa glace à la praline rose et était une première pour nous, n’ayant jamais goûté ce parfum de glace auparavant et c’était une réussite. Des morceaux de praline rose étaient intégrés à la glace, le croquant et le fondant apportaient une diversité de textures, ce qui a ravi nos palais. Le fondant au chocolat, accompagné de ses cacahuètes et d’un coulis de caramel, était délicieux.

L’Atelier du Ruck a pour ambition de créer au sein de cette salle un véritable lieu de vie. Pour cette Coupe du Monde, le match était retranscrit de chaque côté de la salle, ce qui permet d’apprécier un repas tout en suivant le match. Déguster un repas et s’installer autour du bar pour déguster un digestif, aller danser dans la salle et profiter des terrasses pour un moment de calme et de silence au sein de la verdure, pouvant oublier le bruit de la ville : voilà ce que propose l’Atelier du Ruck. Seul ou accompagné, c’est un véritable moment de vie qui vous est offert. C’est aussi un lieu pour faire des rencontres, comme lors du cours de yoga proposé le week-end, mais aussi un lieu pour s’y détendre. Les parents seront ravis de confier leurs enfants à des personnes agrées dans une salle annexe, afin qu’ils puissent jouer avec d’autres enfants.
Le Brunch de l’Atelier du Ruck ravira petits et grands. Les végétariens trouveront ici un grand nombre de plats savoureux et unique. Un moment convivial garanti, au sein d’un lieu cosy et unique.

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Joana. B
image du menu

Formule enfant

Le menu enfant est à 12.50€



La Rédaction a aimé

L'ambiance. C'est à la fois intime et pourtant on peut aussi s'attabler autour du bar et discuter avec son voisin.



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