Brunch Brutus

Description par la rédaction

Le restaurant Brutus se trouve dans le quartier "bobo" des Batignolles dans le 17ème arrondissement de Paris, à deux minutes du métro Rome (ligne 3), et 5 minutes du métro Villiers (lignes 3 et 2).
Brutus propose en plus de sa carte classique (crêpes de sarrasin et cidre), un menu spécial Brunch tous les dimanches de 11h30 à 16h30.

Le brunch est servi à table, en plusieurs temps. Nous avons d’abord eu le choix de la boisson chaude (café, thé ou chocolat chaud maison) et de la boisson froide (jus de pommes, jus d’orange ou citronnade, et tout ça maison bien sûr !). Vient ensuite le choix cornélien entre 4 différents « rolls », en référence aux grands-pères des restaurateurs (le Gabin, le Marius, le Pablo ou encore le Benny), pour changer des galettes du menu classique, qui portent, elles, les noms de leurs grand-mères (ce sont elles qui leur ont donné tous leurs secrets pour faire de si bonnes galettes !). Ces rolls sont en fait des galettes de sarrasin présentées sous forme de wraps, et il y en a pour tous les goûts ! (Jambon blanc, champignons, pesto et emmental, ou bien saumon cuit à l’étouffé, crème aneth, carottes au cumin et concombre pour nous, mais les végétariens y trouveront aussi leur bonheur avec la fameuse Benny, composée de ricotta, noix, tomates cuites, menthe fraîche, pommes et miel). Et pour finir en beauté, on vous proposera le choix parmi 5 nappages (beurre sucre, chocolat noisette, caramel beurre salé maison, chocolat maison ou sirop d’érable) pour recouvrir votre trio de gaufres aux graines de sarrasin (une excellente idée pour donner du croquant à ces délicieuses gaufres), le tout accompagné d’un fromage blanc au granola de sarrasin et fruits.

Le brunch est servi tous les dimanches, mais la carte classique est également disponible. Vous avez donc un large choix et les petits appétits pourront se contenter d’une seule crêpe. Vous pourrez également goûter au cidre, la deuxième spécialité du restaurant.
Brutus propose également un menu enfant pour 10 euros (avec une galette complète, un jus de pomme et une crêpe sucrée au choix), ce qui en fait un lieu familial et convivial.
Le service est également très agréable, et les serveurs seront ravis de vous parler de leurs produits et de leurs anecdotes familiales avec ces délicieuses galettes !