Brunch Atelier des Chefs Rive Gauche

Description par la rédaction

*** L'Atelier brunch est proposé sur quelques dates dans l'année ***

Durant 2 heures de multiples ateliers culinaires permettent de concocter diverses recettes sous l’œil expert des Chefs.

2 thèmes de Brunch :

BRUNCH A LA PARISIENNE 9h30-11h30
- Œufs cocotte, foie gras et champignons de Paris
- Œufs toqués, jambon blanc et champignons de Paris
- Crêpe la Parisienne
- Cocotte de pommes de terre grenailles, champignons et plancha de bacon
- Papillote de poire au vin rouge et pain perdu
- Fondue de chocolat noir grand cru, fruits de saison
- 1 coupe de Champagne
- Viennoiseries, jus de fruits, thé et café

BRUNCH AUTOMNAL 13h00-15h00
- Oeuf cocotte, champignons de Paris en copeaux et crème de brie
- Oeufs toqués au magret de canard fumé et à la noisette
- Verrine de tartare aux deux saumons
- Cocotte de pommes de terre grenailles, champignons et plancha de bacon
- Pain d'épice façon pain perdu, banane et zestes de citron vert
- Fondue de chocolat noir grand cru, fruits de saison
- 1 coupe de Champagne
- Viennoiseries, jus de fruits, thé et café

Toutes les recettes, les boissons chaudes, les jus de fruits et les viennoiseries sont à discrétion.

Réservation obligatoire 24h à l’avance au 01 56 08 33 50.
Attention, nombre de places limité.