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Brunch Wild & The Moon Charlot

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25 €

55 rue Charlot

75003 Paris


"Du bio, du sain, du bon !"

Découvrez le brunch en vidéo



Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Certaines informations concernant ce brunch peuvent ne plus être exactes suite au Covid-19. Nous mettons tout en oeuvre pour que les descriptions soient à jour. Cependant, n'hésitez pas à contacter le restaurant avant de vous y rendre et à nous tenir informés ([email protected])

Brunch à la carte.

Une verrière pleine de lumière, de jolies plantes suspendues et de petites tables en bois : le décor parfait pour arrêter le temps et déguster un brunch sain et plein de saveurs en plein cœur de Paris.
Ici, tout est fait pour se faire plaisir tout en mangeant sainement, alors le plus dur c'est de choisir !

A peine la porte d'entrée passée que l'on se retrouve nez à nez avec pléthore de jus, tous plus tentants les uns que les autres. Cette fois-ci nous avons jeté notre dévolu sur le Better than Botox : concombre, pomme, aloe vera, menthe sauvage, betterave et grenade, le combo parfait pour commencer sa journée du bon pied ! Des boissons végétales (Matcha Mylk, Golden Mylk, Coffee Chaga Shake...) aux jus pressés à froid (Simply Green, Keep It Clean, Little Miss Sunshine...) en passant par les smoothies (Blue Moon, Protein Shake, Smooth Green...), il y en a vraiment pour tous les goûts. Du côté des boissons chaudes, le lait d'amandes (produit chaque jour dans le Wild Lab, le Laboratoire parisien de Charenton) est ici présent en grande star : du Coffee Latte au Chocolate Chaga, laissez-vous agréablement surprendre par la légèreté de ce lait plein de bienfaits.

Le voyage au pays du bio et du bon ne s'arrête pas là, bien au contraire ! Place au choix (encore et toujours cornélien) du plat et/ou du bowl : entre healthy snacks (Power Bowl, Acaï Bowl, Pumpkin Toast, pour n'en citer que quelques-uns) et plats du jour, les gourmets et gourmands ne seront pas en reste.
Coup de cœur pour le Granola Bowl tout fait maison, on le déguste et le savoure, et on prend le temps de s'intéresser à tout ce qu'il y a de bon dedans : sarrasin, fruits déshydratés, graines de courge, graines de tournesol, goji, dattes servi avec du lait d'amandes et des fruits de saison : croustillant, gourmand et plein de saveurs !

La cuisine vegan se marie merveilleusement bien avec la gourmandise, et Wild & The Moon le démontre encore une fois avec ses desserts : Banana Bread extra moelleux, Chocolate Tart, Coco Macaron, ou encore Wild Blossom Cookie, on succombe à ces petites douceurs qui rassasieront tous les plus grands appétits.

Tous les ingrédients sont choisis et sélectionnés avec soin, les saveurs sont originales, les recettes délicieuses, les portions généreuses et on a le sentiment "de se faire du bien". Tout est à base de plantes, bio et fait maison avec amour. Un energy shot, le « Bam Shot », est proposé en fin de brunch, à base de citron, gingembre, curcuma et poivre noir : tout simplement décapant !

De la fraîcheur, des produits sains, du goût, des saveurs étonnantes et gourmandes : c'est ce qu'on appelle un pari réussi pour Wild & the Moon !



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