› Wall Street Oberkampf

Brunch Wall Street Oberkampf

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25 €

Date lancement : 29/09/2021

56 Avenue de la République

75011 Paris


"Le brunch à base de pancakes super gourmand"

Découvrez le brunch en vidéo



Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : Non

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Certaines informations concernant ce brunch peuvent ne plus être exactes suite au Covid-19. Nous mettons tout en oeuvre pour que les descriptions soient à jour. Cependant, n'hésitez pas à contacter le restaurant avant de vous y rendre et à nous tenir informés ([email protected])

À deux pas de l'arrêt de métro Parmentier (ligne 3) dans le 11ème arrondissement de Paris, vous trouverez Wall Street Oberkampf, un restaurant où bruncher le dimanche de 12h à 17h dans une ambiance très tendance et décontractée. L'atmosphère nous séduit tout de suite avec ses lumières colorées, sa musique d'ambiance, son espace "jeu de fléchettes", son baby-foot et son photomaton pour immortaliser nos souvenirs. On y trouve également un espace de jeu prévu pour les enfants, où ils peuvent s'amuser avec différents types de jouets.

Restaurant de jour et bar le soir, Wall Street Oberkampf propose 3 menus brunchs centrés autour de pancakes : le menu sucré, le menu salé et la formule complète. Nous avons testé la complète puisqu'elle fusionne la formule sucrée et la formule salée.

La formule sucrée présente au choix un pancake healthy, basé sur un assortiment de fruits, un pancake végan façon Acai bowl et un pancake gourmand, notre élu, qui se compose de chantilly, de glace à la vanille, de chocolat, de caramel beurre salé, d'amandes, de spéculoos et de bananes. Le gros point fort de ce pancake est sa consistance. La crème chantilly est également la touche qui le sublime.

Pour le menu pancake salé, il est possible de choisir sa base. Vous avez le choix entre œufs brouillés, œufs Bénédicte ou œufs au plat. Puis, pour la garniture, vous pouvez ajouter du saumon gravlax et du bacon. Le plat s'accompagne également d'une chantilly salée au citron, d'herbes, d'écume de betterave et de piment de Cayenne. En plus de cela, un second plat vient finaliser la formule avec des patatas bravas, de la salade, du coleslaw et des saucisses (et ces dernières ont tout particulièrement retenue notre attention avec leur goût légèrement fumé). Il existe une version végan du pancake salé qui repose sur une base de quinoa et de fèves blanchies. Celui-ci s'accompagne de grenades, carmine, fenouil, graines de courges et d'acai.

A côté de ces formules, un espace est dédié pour les boissons à volonté (large assortiment de thés et de cafés, jus d'orange pressés, jus de cranberry, chocolat chaud...). Pour accompagner ces boissons, des mignardises, viennoiseries, et salades de fruits sont proposées en libre-service. Vous pouvez donc terminer votre brunch sur une note "café gourmand" avec les gourmandises de votre choix.

Nous terminerons par saluer l'ambiance tonique et chaleureuse, animée par des serveurs aimables, ayant toujours un petit mot pour nous faire rire.



Formule enfant

Menu enfant : Menu identique version mini : 15€



La Rédaction a aimé

La bonne humeur de l'équipe et les produits de qualité.



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