Brunch TopKnot Café

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22 €

6 Rue Melingue

75019 Paris

"Le brunch brioche qui va vous faire fondre !"

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Notes de la Rédac'

Cadre :

Nourriture :

Buffet : Non

Terrasse : Non

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Le Topknot est situé en plein cœur de Belleville, à l'entrée d'une rue calme à deux pas de la station Pyrénées.

Le restaurant offre un brunch délicieux et original croisant cuisine européenne et asiatique, le tout dans un cadre très cosy avec un personnel accueillant.

Le brunch, servi tous les samedis et dimanches, se compose d'un menu unique, comprenant entrée, plat, dessert et boisson chaude. Tout est fait maison (brioche, jus de fruit et même yaourts) avec des produits frais.

Le brunch est copieux sans être trop lourd, et offre surtout une multitude de saveurs.
Sont d’abord servis un yaourt et son granola légèrement caramélisé, avec une confiture maison. Il est accompagné d'une brioche cuite à la demande toute la journée et d'un jus concocté par le restaurant (Brocoli / Pomme / Poire / Gingembre / Citron lors de notre venue). Le choix des boissons chaudes est classique, mention spéciale au Chai tea épicé.

Le plat, qui change chaque semaine, est l'occasion de goûter à des saveurs variées : salade assaisonnée avec grenade et pignons, œufs brouillés ou pochés, flan de légumes, et surtout le Bao (ou brioche selon les semaines). La maison alterne entre ces deux derniers : brioche fourrée (champignons, légumes...) ou Bao asiatique, un pain cuit à la vapeur, fourré lors de notre passage avec un Tataki de bœuf et sa mayonnaise au citron, coup de cœur assuré !

Le dessert qui nous a été servi était un carrot cake maison. Il change selon les saisons et il est toujours possible de s'arranger si le dessert du brunch ne nous convient pas.

TOUT est fait maison (même les brioches, pains asiatiques Bao et surtout les yaourts cuisinés la veille pour le lendemain à partir de lait frais). Les saveurs sont surprenantes et subtiles, un mélange de cuisine européenne avec des touches asiatiques bien dosé.
Il est à noter que le personnel est très accommodant et des menus spéciaux peuvent être préparés en réservant à l'avance (sans gluten, sans sucre...).

La Rédaction a aimé

La fraîcheur des produits, les délicieuses brioches.

Plan d'accès et horaires

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Infos pratiques

TopKnot Café

6 Rue Melingue
75019 Paris
Metro : Pyrenees

Ouverture

Samedi (11h30 - 15h30) & Dimanche (11h30 - 15h30)

Derniers avis (3 avis)

SophieGivetogod
10/11/2018

10/10

"Très bon produits frais et de saison, tout est fait maison et ça se sent. Quantités généreuses et concept autour de la brioche très agréable. Le tout avec une boison chaude et un jus maison plein de goût. Une de mes adresses préférées à Paris que je recommande vivement. Pensez à réserver pour le brunch pour ne pas avoir de mauvaise surprise."

Fanny75019
10/11/2018

10/10

"Excellent brunch, fait maison et de saison. J’ai eu la chance de discuter un peu avec la cheffe franco-anglaise, d’origine jamaïcaine et qui a vécu en Asie. Toutes ces inspirations se sentent dans la cuisine et ça change des pancakes au bacon. À faire !"

Lola
06/03/2017

10/10

"De passage pour un week-end sur Paris, nous sommes tombées un peu par hasard sur le topKnot café. Et quelle agréable découverte ! Un brunch à la perfection, avec des produits maison et ça se sent ! Les patronnes ont été au petit soin, un seul brunch à la carte car produits frais et de saison mais pas de panique pour les végétariens une alternative peut vous être proposée ! Bref un régal, du café au dessert en passant par le petit jus maison et le yaourt maison ! À déguster !"