› Newtree café

Brunch Newtree café

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25 €

6 Rue de la Charité

69002 Lyon


"Pour savourer la vie autour d'expériences gourmandes, saines et responsables !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Sur la presqu’île de Lyon, à proximité de Bellecour, le Newtree Café est le lieu idéal pour passer un bon moment autour d’un brunch. Ce cocon fait de bois, de plantes naturelles, de couleurs apaisantes et harmonieuses est une ode à la nature. En famille ou entre amis, venez vous ressourcer après une semaine difficile !

Le brunch, servi à table, se veut bio, maison, local et de qualité. Autant de critères respectés ! Il se décline au travers de deux options - marché ou marché végan, et se compose d’une assiette salée puis d’une assiette sucrée. Un petit buffet à volonté est également présent pour les boissons (thé noir de Noël, thé vert, café), ainsi que pour les amateurs de salade composée et de trio pain-beurre-confiture.
Nous avons eu droit à un amuse-bouche tout en couleur : jus kiwi-pomme-orange-citron maison, houmous et petits biscuits chocolat noir/fruits secs et fleurs comestibles. Nous avons beaucoup aimé le jus frais avec sa mousse vaporeuse. Idéal pour bien commencer la journée !
Nous avons ensuite dégusté le plat. L’assiette salée était composée d’une quiche poireaux-carottes-potimarrons (wrap toasté aux légumes de saison pour le menu végan) et d’une verrine œuf (ou tofu mariné)-mousseline potimarron-crudités. Nous avons trouvé qu’il y avait un vrai travail de recherche dans les plats : recherche de texture et d’harmonie de saveurs. En un mot : dé-li-cieux !
L’assiette sucrée était composée d’une tarte aux pommes maison (ou verrine chia-agrume pour l’option végan), brioche perdue au chocolat (ou Banana Bread) et granola bowl. Nous avons beaucoup apprécié ces touches sucrées (n’oubliez pas de rajouter le sucre complet Rapadura pour le Granola !).

Dans l’ensemble nous avons trouvé que ce brunch respectait toutes ses promesses : produits frais, bons, bio, maison, locaux. Les saveurs sont cohérentes et nous avons senti qu’il y avait une réelle recherche.
Ce Café n’est pas seulement une bonne adresse pour bruncher, mais véhicule aussi un message fort : l’écoresponsabilité au travers de petits conseils, partenariats, engagement de réduction de déchets et recyclage.

Petits plus :
-Un espace dédié à nos marmots, pour qu’ils puissent profiter autant que nous.
-Une petite épicerie pour retrouver les bons produits servis.
-Un coin lecture pour un moment plus intimiste.


Formule enfant

Menu enfant à 10 euros avec une cassolette de pâtes de moment, un fromage blanc muesli confiture de fruits de saison, un vrai chocolat chaud aux pépites de chocolat 72% et un jus de pomme artisanale de la ferme de Margerie.







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