› Les 3 chauves

Brunch Les 3 chauves

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25 €

88 Rue Bechevelin

69007 Lyon


"Le brunch gourmand en direct producteur avec des recettes artisanales"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Certaines informations concernant ce brunch peuvent ne plus être exactes suite au Covid-19. Nous mettons tout en oeuvre pour que les descriptions soient à jour. Cependant, n'hésitez pas à contacter le restaurant avant de vous y rendre et à nous tenir informés ([email protected])

La cantine les 3 chauves se situe dans le 7e arrondissement lyonnais à 5 minutes des berges du Rhône.

Nous sommes accueillis dans une salle lumineuse disposant d’une mezzanine et d’une décoration minimaliste. L’établissement dispose également d’une agréable terrasse pour bruncher au soleil.

Le brunch, servi à table, se décompose en plusieurs temps forts. Une assiette salée, où vous profiterez d’un plat chaud et de fromages, très appréciables puis une assiette sucrée, apportant de la fraîcheur et la possibilité de savourer des mets gourmands et sains. Une boisson chaude et une boisson fraîche sont également comprises dans la formule.
Pour l’assiette salée, vous pourrez profiter au choix d’une viande, d’un poisson ou d’une assiette végétarienne.
Les produits utilisés sont bio et les recettes artisanales.

Nous avons opté pour la poêlée de pommes de terre accompagnée d’une salade composée, d’œufs brouillés et de croquettes aux deux fromages. Les saveurs sont recherchées et la fraîcheur des produits se fait ressentir. Ensuite, nous avons poursuivi avec une sélection de très bons fromages de Chartreuse. Puis nous terminons avec une assiette sucrée pleine de surprise pour les papilles. Elle se composait de petites viennoiseries, d'une soupe ananas et fraise, d'un sorbet de fruit et d'un fromage blanc avec granola. Tout était frais. Petit plus pour le sorbet, produit par "au coeur de nos terres" et énorme coup de cœur pour la soupe d’ananas et fraise qui avait un équilibre parfait, pas trop sucrée et très rafraîchissante.

Le brunch est servi tous les dimanches, nous avons pu déguster un repas sain avec des combinaisons originales, tous les produits sont bio et on sent le savoir faire à travers les recettes. Mention spécial pour le personnel, très accueillant.

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Hiba.



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Un brunch bio et des recettes saines





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