La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Lancé en 2015 par le jeune Chef 3 étoiles Mathieu Pacaud, Hexagone est devenu un établissement phare du 16ème arrondissement récompensé en 2016 d'une étoile Michelin bien méritée. A deux pas du Trocadero, le lieu est contemporain et convivial. Mathieu Pacaud y réinvente la haute cuisine française à sa sauce sans hésiter à y ajouter une touche anglo-saxonne avec son brunch servi tous les samedis et dimanches.
Le brunch commence par une partie petit-déjeuner avec une boisson chaude et un jus de fruits frais pour accompagner un panier de mini-viennoiseries maison et de pain (excellent).
Ensuite côté salé, quatre plats vous sont servis : une bruschetta de jambon corse, un ceviche de bar, un burger de Saint Jacques et un oeuf parfait à la Florentine.
Le dessert est une magnifique salade de fuits frais.
La qualité des produits, le dressage des plats et le service sont parfaits.
La Rédaction a aimé
Le burger de Saint-Jacques et la perfection du service pour un prix très intéressant