Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Au cœur du 10e arrondissement, tout proche de l’incontournable canal Saint-Martin, le Comptoir Général se cache derrière une façade de cave et rhum. C’est là l’une des nombreuses surprises que vous réserve cet établissement. Passée la cave, on traverse une salle de musée - attention au bison et aux saumons -, une entrée de salle de spectacles pour ensuite se retrouver dans la salle principale. On y prend place dans un univers végétal.
Le brunch est servi à l’assiette, dans une vaisselle élégante, avec les codes traditionnels : un petit-déjeuner, des plats salés (au choix) et un dessert. La carte proposée par Thomas Hue change en fonction des saisons, avec un fil rouge : faire rencontrer la cuisine continentale avec des touches de cuisine asiatique et du monde. Le pari est tenu. Revenons au petit-déjeuner. Il est conséquent avec un large choix de mini-viennoiseries accompagnées de beurres, miel et confitures. Le tout artisanal. Les boissons chaudes sont au choix, tout comme les jus : orange pressée, pomme bio et délicieux jus de mangue. Pour lancer les plats salés, arrive un étonnant et délicieux guacamole à la passion. De quoi réveiller les papilles avant de passer à la suite. On pourra tout d’abord choisir entre les huîtres fines, le saumon mariné gravelax ou l’œuf parfait. Celui-ci porte très bien son nom : sa sauce de saison mélangeant crème de butternut, marrons, shitakés poêlés et huile de sésame est une véritable douceur. Autre choix à faire sur la carte, celui du 2e plat salé : le cabillaud meunière - fin, réconfortant et parfaitement cuit -, la poêlée forestière elle aussi de saison. Ou les Saint-Jacques, coup de cœur de la carte, finement snackées et déposées sur un lit d’orzo et de parmesan. C’est inattendu, doux et réconfortant quand arrive l’automne. Servi avec les plats salés, le dessert clôture le voyage non sans gourmandise. La carte du chef propose le tiramisu amarula, le fondant au chocolat et sa crème anglaise et l’orange cannelle à la mousse de pistache. Tout y est : de la fraîcheur, de la légèreté et de la douceur. Côté services, l’équipe du Comptoir Général est aux petits soins, explique le brunch en arrivant et multiplie les attentions. Les familles sont les bienvenues et reviennent avec plaisir, avec un espace réservé aux enfants et une animatrice dédiée.
Dernier petit conseil : n’hésitez pas à aller découvrir les nombreuses salles aux différentes ambiances. On passe d’un musée à la jungle, d’un pont de bateau à une ruelle japonaise. Entre autres ! On peut aussi y danser le soir en sirotant l’un des nombreux cocktails de la carte, dont la fameuse Secousse, tout en mousse ! Le Comptoir Général est un lieu étonnant avec une carte réalisée avec brio. Une adresse à partager.
Formule enfant
Brunch à 16€ pour les enfants, avec un plat adapté pour les enfants, dessert au choix sur la carte
La Rédaction a aimé
Le cadre exceptionnel pour un dépaysement total.
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On aime : Les tatakis saumon et de thon et l'ambiance cosy
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