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Brunch Café Delmas



29 €

2, Place de la Contrescarpe

75005 Paris


"Un brunch cosy dans le 5ème"

Découvrez le brunch en vidéo



Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Sur la jolie Place de la Contrescarpe se trouve le Café Delmas, à quelques rues du Jardin des Plantes et de la Place Monge. Le Café Delmas propose un brunch complet tous les dimanches, de 11h à 16h, dans un cadre raffiné et moderne, en salle ou en terrasse. Le brunch, servi à table se constitue d'un menu complet sucré et salé et adaptable pour les végétariens. Nous choisissons pour commencer une boisson chaude : un café crème bien mousseux, et un chocolat chaud gourmand. Nous prenons en jus un bon jus de pommes Patrick Font pour l'une, et le jus Detox & Juice carotte, gingembre et pomme pour l'autre (très équilibré en terme de saveurs).

Viennent ensuite une corbeille de mini viennoiseries, tartines et pancakes accompagné de son beurre, confiture et pâte à tartiner pour commencer le repas. Le pain est frais, les viennoiseries bien croustillantes et les confitures réconfortantes. Le reste du brunch arrive sur plateaux, composés de différentes assiettes et bols. Nous avons pu goûter à un muffin anglais toasté au saumon mariné, ricotta et son oeuf poché, ainsi qu'un mini-burger (l'un végétarien et l'autre au poulet) accompagnés de frites de patate douce, d'une crème de cheddar et oignon frit. L'oeuf est excellent, le mini burger bien équilibré sans être sec dans les deux versions.

Les accompagnements sont de belles portions pour accompagner le tout. Pour ce qui est du sucré, nous avons une verrine de graines de chia avec son ananas frais et son coulis de mangue ou un banana bread façon pain perdu au caramel beurre salé. La verrine est la petite touche fraîche du plateau, avec ses fruits frais et son coulis très apprécié en fin de repas. L'ensemble du menu est bien exécuté, il y a de la recherche tant sur le salé à travers la recette des mini burgers que dans le sucré avec le banana bread et la verrine.

Il y en a pour tous les goûts, dans un cadre sophistiqué, confortable et lumineux. Le service y est chaleureux, attentif et efficace. Plusieurs ambiances sont disponibles dans le même lieu, ce qui permet de revenir et passer un bon moment sans se lasser !

La Rédaction a aimé

Le cadre très travaillé et le service efficace et chaleureux



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