Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Très bien située, à 5 minutes à pieds de l'arrêt de métro Place Guichard Bourse du Travail, la Brasserie Folliet vous accueille pour un brunch généreux les dimanches à 11h ou 13h30. Le cadre est moderne, la salle lumineuse.
Le brunch prend la forme d'un vaste buffet et il y en a pour tous les goûts. On commence par la partie petit-déjeuner ! Vous n'aurez que l'embarras du choix des boissons - qui sont toutes à volonté - entre le chocolat chaud, les thés bios, les jus de fruits (en particulier le jus de poire) sans oublier les vins signés Chapoutier. On déguste avec les boissons des viennoiseries, des céréales et de délicieux pancakes à la confiture de figue et à la pâte à tartiner du Chaudron de Philomène . Pour les entrées salées, les chefs misent sur plusieurs quiches - poireaux chèvre, aubergine merlu, quiche lorraine - terrines et salades - salade de lentilles et oignons rouges, salade de poulet, haricots rouges et maïs. On peut également déguster du saumon fumé, de la charcuterie et du fromage (tomme, Saint Nectaire). Pour les plats chauds, les chefs concoctent une soupe (butternut ce dimanche) ainsi que plusieurs plats chauds. Pour nous aujourd'hui, c'était blanquette et ses légumes d'automne. Pour les plus gourmands, on pourra compléter avec des œufs brouillés et des saucisses et des haricots dans la pure tradition britannique
Enfin, une multitude de dessert est proposée. Encore quelques tartes - myrtilles, pommes - mais également un clafouti de figues, un fondant chocolat et noix, une mousse au chocolat et un cheesecake et son coulis de fruits rouges. Pour terminer sur une touche un peu plus légère, vous pourrez déguster une salade de fruits frais (kiwis, ananas, pommes et banane).
La Rédaction a aimé
La terrasse, la variété des produits et le cadre !
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