› Bien Ficelé

Brunch Bien Ficelé

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26 €

Date lancement : 23/09/2018

51 boulevard Voltaire

75011 Paris


"Après le succès de leur première adresse Bien Elevé, Arthur Lecomte et Dimitri Abouker continuent l’aventure et ouvrent le Bien Ficelé !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10


Description de la Rédaction

Boulevard Voltaire, à deux pas de la place de République et de la station Oberkampf, dans un cadre spacieux et très agréable, savourez un brunch soigné autour de produits d’une grande qualité !

Boisson chaude (café filtre, thé ou infusion), orange pressée, brioche maison, pain Poujauran, confiture et pâte à tartiner bio aux noisettes (un délice !) sont servis avec générosité. Œufs pochés fermiers - élevés en plein air à la ferme des Pins Sylvestres - (accompagnés de potimarron et blettes ou de bacon grillé, pommes paillasson et piperade) ou pièce rôtie (coquelet ou poitrine de cochon agrémenté d’une douce purée de pommes de terre et salade) répondent à tous les appétits ! Pour finir, les douceurs sucrées comblent vos papilles : millefeuille géant au citron ; brownie chocolat noisettes caramel beurre salé chantilly ; granola, fromage blanc, compote de pommes ; pêche pochée à la badiane, crémeux amandes.

Tous les ingrédients sont réunis pour un brunch très réussi venant sublimer le charme du week-end !
Le restaurant dispose d'une grande terrasse protégée et chauffée.


La Rédaction a aimé

La cuisine travaillée, le service aux petits soins.



A propos de la notation


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