La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Installée en plein cœur du 15ᵉ arrondissement, à deux pas de la rue du Commerce, cette nouvelle brasserie insuffle un vent de fraîcheur sur le quartier.
Dès l’entrée, le ton est donné : un intérieur à la décoration soignée, entre banquettes aux tissus colorés et grand bar central, qui invite autant à la convivialité qu’à la gourmandise.
La maison propose une formule brunch à 29,50 €.
Pour commencer, une corbeille généreuse de pain et mini-viennoiseries accompagnée d’un jus de fruits frais — orange ou pamplemousse au choix — et d’une boisson chaude permet de se mettre en appétit.
Côté salé, on retrouve les classiques incontournables du brunch : croque-monsieur, avocado toast, pancakes œufs-bacon ou encore avocat-saumon. Lors de notre passage, nous avons opté pour le gourmand croque-monsieur maison, accompagné de frites croustillantes, ainsi que pour le traditionnel avocado toast sur un bon pain de campagne.
Et quand on a encore une petite place pour le dessert, le choix se révèle tout aussi alléchant. La brioche perdue du chef, moelleuse à souhait, rivalise avec les pancakes aux fruits frais de saison, sublimés par une crème fouettée légère et parfumée.
Une adresse prometteuse qui combine ambiance chaleureuse et assiette bien pensée, un brunch à découvrir sans tarder dans le 15ᵉ.