Brunch Oultma

Description par la rédaction

Dans une petite rue un peu isolée de l’agitation du 3ème, Oultma nous réserve bien des surprises avec ses jolies spécialités marocaines. L’établissement aux allures de coffeeshop nous fait voyager directement chez la propriétaire : à Agadir. La salle est très agréable par sa grande luminosité, son charme et son ambiance musicale.
Ce lieu convient aussi bien pour le petit déjeuner, le déjeuner, le goûter ou simplement pour prendre une boisson entre amis ou encore pour travailler (pour les plus courageux !).

La carte propose des plats/tapas marocains et quelques classiques du brunch. Tout est bio ou équitable ou local. Côté classiques, on retrouve un granola et un avocat bowl - oeuf poché mais toujours dans une ambiance marocaine à travers les graines et les assaisonnements ! Pour les spécialités, on les retrouve dans l’assiette salée : humus, tapenade figue/olive, et dans la proposition sucrée, l'Amlou : huile d’argan, miel beurre et préparation marocaine à base d’amande grillée. Le tout à étaler sur des Harchas, des petites galettes de semoule chaudes ! A noter que les pâtisseries marocaines sont 50% moins sucrées que les pâtisseries classiques. La nourriture est délicieuse, originale et le menu change régulièrement. On arrose le tout avec le jus du jour, pomme carotte gingembre le jour de notre venue, des thés à la menthe, des thés aux épices et des cafés aux épices également ! Pour finir le repas, on a le choix entre des pâtisseries marocaines et des cakes faits maison. Chacun choisit sa touche finale : plutôt cornes de gazelle ou cake citron ?

L’accueil est amical et la propriétaire très à l’écoute. On mange bien et on se sent bien, tout simplement !