Brunch Maison Issa

Description par la rédaction

La Maison Issa c'est une jeune institution du 15ème arrondissement tenue par le Chef Hassan Issa, un grand nom de la gastronomie libanaise qui a notamment oeuvré au restaurant Liza à Paris.
A la Maison Issa, On sert une cuisine libanaise traditionnelle, à base de produits frais et dans la tradition rurale du Liban.

La rédac' a eu un véritable coup de cœur pour le brunch libanais de la Maison Issa. A 18€ ou 20€ en fonction du choix du plat, le rapport qualité-prix est excellent.

Vous commencerez votre brunch par un thé ou du café à volonté accompagné d'une limonade maison à la fleur d'oranger. Vous pourrez goûter le Sahlab, une boisson chaude lactée traditionnelle à base de racine d'orchidée parfumée à la cannelle. Une véritable découverte !

Vous aurez ensuite droit à une assiette de mezze : le vrai tabbouleh libanais à redécouvrir si vous n'y avez jamais goûté, hommos au cumin, salade d'aubergines et manakichs au zaatar (thym, huile d'olive et sésame) et à la viande (agneau, bœuf et tomate).

En plat, nous avons adoré les œufs cuits au four sur du pain croustillant maison, trois recettes au choix : sumac, agneau ou courgettes. Sinon vous pouvez aussi opter pour le Makloubé (poulet cuit au four servi avec du riz parfumé aux aubergines et tomates confites) ou pour le très traditionnel Mouloukhieh (sur réservation, à partir de 4 personnes).

Enfin, vous ne résisterez pas à la jolie sélection de desserts qui vous est réservée : Sfouf safrané, Baklawa maison et notre coup de cœur le Katayef croustillant à la crème de lait et sirop de fleur d'oranger. On ne vous en dit pas plus, il faut goûter.