Brunch Les Domaines Qui Montent

Description par la rédaction

Le restaurant Les Domaines Qui Montent – Odéon est tout à la fois une table d'hôtes, une épicerie fine et une cave à vin qui propose désormais de bruncher tous les dimanches !

Cette offre se compose de produits du terroir qui font la réputation de l'établissement, comme le jus de grenade, le yaourt au lait de vache figue/abricot, le jambon de porc noir, la truite fumée des Pyrénées ou le fromage au piment d'Espelette.

Les trois premières formules de brunch - sucré, sucré/salé, salé en attendant la formule BIO de chez BIO en cours de préparation - sont un régal pour les papilles !

Pour toutes les formules, vous commencerez avec un thé de la maison Mariage Frères ou un café Richard, un jus de fruit (grenade, orange bio pressé, nectar de Bourgogne) et un yaourt au lait de vache (figue/abricot ou framboise/mangue).

Brunch sucré
- 1 cake au choix (earl grey, marbré chocolat, banana bread)
- 2 tartines (pain, beurre, confiture du moment)
- 2 viennoiseries au choix (brioche feuilletée, mini-croissant ou mini-pain au chocolat tous deux au beurre de Charentes-Poitou AOC).

Brunch salé
- œufs brouillés
- 2 tartines au choix :
Basque (jambon de porc noir & fromage au piment d’Espelette fondu)
Campagne (pain grillé au fromage de chèvre et au miel)
Nordique (pain grillé, beurre au piment d’Espelette et truite fumée des Pyrénées)
- 1 verre de vin

Brunch sucré et salé
- 1 cake ou 1 viennoiserie
- 1 tartine (pain, beurre, confiture du moment)
- œufs brouillés
- 1 tartine au choix :
Basque (jambon de porc noir de Bigorre & fromage au piment d’Espelette fondu),
Campagne (pain grillé au fromage de chèvre et au miel)
Nordique (pain grillé, beurre au piment d’Espelette et truite fumée des Pyrénées),
- 1 verre de vin

La rédaction recommande ce brunch avec des produits de qualité provenant de petits producteurs français !