Brunch Le Saint-Régis Paris

Description par la rédaction

Idéalement situé dans le quartier très prisé de l’île Saint Louis, le Saint Regis, à l’angle de deux rues, vous offre une vue très agréable sur l’île de la cité et la Seine. Nous sommes accueillis par une équipe chaleureuse et souriante, dans une ambiance vintage des bistrots Parisiens. À la carte, en plus d’un assortiment de grand classique de brasserie (croque-monsieur & madame, tartare de bœuf… ), le Saint Régis vous propose une sélection de recette d’un brunch typique. Nous décidons de goûter les œufs Bénédicte au saumon et les œufs à la coque mouillette. La cuisson des œufs est parfaitement maîtrisée et les goûts sont bien équilibrés. Nous accompagnons notre sélection salée avec un tartare de thon avocat. Les plats sont simples mais très bien exécutés et surtout généreux. Pour les plus gourmands, une carte de plat sucrée vous est proposée. Des desserts boutiques comme l’unique tarte Tropezienne de Senequier, ou encore éclair au beurre salé ou moelleux au chocolat, mais aussi une offre plus originale de plat de brunch. Nous optons, sur les bons conseils du serveur, pour le pain perdu à la crème anglaise et à la banane, et aussi l’assiette de fruits rouges à la crème crue. Gros coup de cœur pour le pain perdu. Bien généreux et réconfortant. Bien entendu, pour accompagner votre brunch, l’établissement vous propose une sélection de jus frais, de boisson chaude et de viennoiserie. En prime, le restaurant possède une terrasse, spacieuse et parfaitement orientée pour profiter du soleil dominical.