Brunch Le Montgolfier

Description par la rédaction

*** Ce restaurant est fermé ***


Pour atteindre la cuisine gastronomique du restaurant le Montgolfière, on grimpe jusuq'au 23ème étage du Sofitel. Lorsque l'on pénètre dans cet espace, nous sommes éblouis tantôt par la luminosité de la pièce tantôt par l'abondance de mets sur le buffet.

En libre service, les plats nous promettent un régal. On commence par le petit-déjeuner : continental ou anglais, c'est à vous de choisir. Croissants, pains aux raisins, céréales, tartines, oeufs brouillés, bacon, pommes de terre sautées, etc introduisent le repas. Pour un résultat plus goûtu, on sauce à l'aide de condiments de haute qualité. Essayez la Worcester Sauce ou le ketchup de chez "Le Nôtre". Systématiquement, vous trouverez deux plats chauds, une viande et un poisson ; peut-être un rôti de porc ravioles épinard-ricotta ou bar unilatéral sauce tomate et riz créole. Un buffet froid pourra aussi vous tenter : crevettes grises, salade de pâtes, salade de courgettes aux saint-jacques, verrines tomates-mozzarella, etc.

Pour finir, place aux gourmandises : mini-éclairs, mousses au chocolat et mousse de fruits, crèmes parfumées, gâteaux, mini-crêpes, etc.

Le brunch sera complet une fois les boissons avalé : servez-vous et resservez-vous thés parfumés, café, jus de fruits et même vins !