Brunch La Bascule, Boire & Manger

Description par la rédaction

Le restaurant La Bascule est un petit établissement contemporain du quartier des Abbesses au coeur de Montmartre (18ème). L'endroit est exigu mais en même temps très vivant et très convivial.

Vous devrez choisir pour le Brunch entre 4 assiettes différentes, chacune à 16 euros et accompagné d'une boisson chaude ou d'une coupe de champagne (un supplément de 2 euros est demandé pour un jus d'orange pressé) :

- Le Muffin : composé de deux œufs pochés arrosés de sauce hollandaise, de bacon ou de saumon mariné à l'aneth (+ 2 euros), de champignons sautés, de pommes de terre sautées et de la salade.

- L'œuf cocotte : composé de deux œufs, de poulet, de bacon, de parmesan, d'emmental, de béchamel, d'une brochette de fruits et d'une salade.

- Le Fry-Up : composé de backed bean's, de deux saucisses fumées, de pommes grenailles, de tomates cuites, de champignons et de deux œufs au plat.

- Le Bascule Burger : composé de steak haché, de pata negra, de cheddar, de mozzarella, de sauce blanche, de frites maison et d'une salade.

Enfin, les plus gourmands pourront composer eux-même leur brunch avec l'assiette "Liberté chérie" à 22 euros. Cette assiette est composée au choix : d'un pain, d'une viande ou d'un poisson, d'un type d'œuf, d'une charcuterie, de deux fromages, d'une sauce et de deux accompagnements, le tout à choisir à la carte. La formule boisson y est également comprise.