Brunch L'êtreANGE

Description par la rédaction

Dans le quartier du Marais se situe le restaurant et concept store l’ÊtreANGE. Un lieu à l’ambiance végétale et apaisante, pour un brunch qualitatif et recherché.
Le brunch, servi à table, se décline en deux versions : la version végétarienne avec un avocado toast, œuf mollet, crème et ciboulette, accompagné de pastèque et tomates cerises, chips de betterave et d’une salade verte et sésame, (un plat estival, frais mais restant copieux) et la version terroir avec une planche de charcuterie fine et fromages de producteurs locaux, pour picorer et déguster de bons produits des environs. Les deux menus commencent par du pain frais, beurre et confitures, ainsi qu’un petit pot de fromage blanc, spéculos et caramel au beurre salé, une entrée en matière sucrée pour commencer tout en gourmandise ! Après ces plats riches en saveurs, il reste toujours une place pour une bonne part de fondant au chocolat intense. Pour accompagner ce délicieux brunch, nous avons le choix entre plusieurs jus bios (pêche, poire, cassis ou pomme), dont un jus de pomme primés tous les ans, ainsi que des boissons chaudes comme le chocolat chaud ou un bon café.
Le lieu vous accueille tous les week-ends pour le brunch, et peut être privatisé pendant la semaine pour toutes sortes d’événements. Un lieu caché et atypique pour un brunch gourmand composé de bons produits, servis avec le sourire par toute l’équipe. Belle découverte !