Brunch L'Escalier Montmartre

Description par la rédaction

A deux pas du Sacré Cœur, l'Escalier est idéalement situé en bas de la butte Montmartre.

En poussant la porte du bistro, on est plongé dans une ambiance contemporaine et soignée. Le lieu a été refait à neuf et décoré avec beaucoup de goût. Le mobilier tout en bois donne beaucoup de chaleur à l'ensemble.

Le brunch, très copieux, est servi en trois temps. Tout est fait maison, et la chef Manon prend soin d'adapter les accompagnements en fonction des saisons !
On nous apporte d'abord les mini-viennoiseries, le pain et une part de cake, accompagnés de beurre et de confiture.
Viennent ensuite les plats : nous avions choisi des œufs brouillés au saumon et un oeuf Bénédicte au bacon. Les assiettes sont généreuses et les accompagnements sortent de l'ordinaire : on découvre pêle-mêle des légumes de saison (potimarron, panais, fenouil et pommes grenailles) ainsi que de la salade parfaitement assaisonnée.
Et pour terminer nous avons le choix entre un fromage blanc, muesli et fruits frais ou une part de l'un des gâteaux du jour (un brownie et un flan parisien). Nous nous sommes laissés tenter par le flan parisien, spécialité de la maison - on comprend pourquoi ! Accompagné d'une purée de pruneau, il vient conclure en beauté le brunch.
Du côté des boissons froides, vous aurez le choix entre un jus d'orange pressé ou une délicieuse citronnade maison avec des arômes de romarin. A noter également, la présentation joliment travaillée des boissons chaudes.

L'équipe est très accueillante et on sent que Rafaël, le gérant, aime partager de bons moments avec ses clients.

On recommande chaudement !