Brunch Judy, cantine qualitarienne

Description par la rédaction

Brunch à la carte, pas de formule, c'est vous qui choisissez ce que vous mangez !
Vous pensiez que l'Avocado toast et les Green Bowls étaient exclusivement réservés à la Rive Droite de Paris ? Vous vous étiez bel et bien trompés ! La Rive Gauche peut désormais se targuer d'avoir elle-aussi sa petite adresse de cantine cosy et saine à deux pas du Luxembourg. C'est à Judy, à côté du métro Saint-Placide, que l'on doit ce concept de "cantine qualitarienne", qualificatif qui lui va si bien.

Ici on ne pense pas seulement à son corps et son esprit mais aussi aux autres et surtout à notre planète parce que c'est ça, être "qualitarien".
Son crédo ? Des plats & desserts sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné, élaborés par Dominique Gassin une naturopathe australienne.
Le brunch est à composer soit même avec pour les lève-tôt les plats du Breakfast proposés de 8h à 11h, et pour ceux qui ne sont pas du matin, ceux du Lunch à partir de 11h. A côté des classiques Avocado Toast et boudha bol, on trouve des mets plus originaux comme les Brunch muffin, le Cot Cot Wok ou le Ceviche du Moment. On hésite entre tous les plaisirs sucrés proposés à la carte : du célèbre Wellness Bowl au plus surprenant Yaourt fermenté de noix de cajou en passant par le Banana Bread, Cake Citron & Pavot ou le gâteau cru au chocolat pour les plus gourmands, il y en a pour tous les goûts et tous les appétits !

Coup de cœur pour les jus pressés à froid notamment le Spicy Sunrise et le One Green Planet qui vous font démarrer le dimanche du bon pied !

A l'étage, vous pouvez vous familiariser encore davantage avec ce concept qualitarien avec des ateliers de naturopathie ainsi que des cours de yoga.

Et si vous souhaitez emporter un peu du Judy chez vous ou au Jardin du Luxembourg, Judy à aussi sa petite épicerie juste à côté (une magnifique porte verte les séparent) ! Salade du jour, jus pressés à froid mais aussi Granola maison, beurre d'amande, Spicy nuts mais surtout .. LE pain aux graines sans gluten fait maison !! Vous pouvez même le pré-commander sur leur site pour être sur de ne pas le louper !

Info : Pas de reservations le weekend
Horaires : Lundi au Vendredi : 8h - 18 h / Samedi & Dimanche : 9h - 19h
Deuxième Judy ouvert dans le 1er : 14 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris