Brunch Joseph et Raymond

Description par la rédaction

Situé dans le 10ème arrondissement, rue de Paradis, Joseph et Raymond propose des brunchs 100% faits maison et avec amour.

Ce brunch mise tout sur ses belles tartines aux belles notes du Sud et ses produits frais de saison. C’est en effet le spot parfait pour un brunch entre amis, en famille ou en amoureux, notamment grâce à son cadre méditerranéen et décoré avec goût. Vous aurez le choix entre une formule ou des plats à la carte (tartines à 16€, oeufs à 8€ et desserts à 10€).

Le brunch y est servi à table et on retrouve dans la formule à 26€ :
Un plat au choix parmi ceux à la carte :
- Une salade quinoa rouge et boulgour, tomates confites, fêta, avocat, carottes rôtis au zaatar, oeuf mollet,
- un avocado toast au pain de campagne, guacamole, oeuf parfait, cheddar fondu et lard fumé grillé (version végétarienne avec des champignons),
- un pain de campagne, Stracciatella à la truffe, poêlée de champignons, noisettes torrefiées et oeuf mollet,
- un crispy chicken bun's, haut de cuisse mariné frit, salade, aioli, cheddar, pickel's et frites maison.

Dans un second temps, nous avons également le choix d’un dessert fait maison ou d’une brouillade d’œuf délicieuse classique, truffé ou méditerranéenne.

Nous retrouvons au choix des desserts tous aussi délicieux que très beau dans l’assiette :
- Une brioche perdue et son caramel beurre salé et sa crème montée,
- un granola JR : yaourt grec, ananas, pommes, pickel's coconut,
- brownie chocolat noix et crème pralinée.

Le brunch est également accompagné d’un jus d’orange pressé et d’une boisson chaude. Comptez 6 euros en plus pour un supplément proscecco ou mimosa.

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Alexane P.