Brunch Inaro

Description par la rédaction

Niché dans le très agréable quartier de Notre Dame de Lorette et à deux pas de la rue des Martyrs, Inaro est une charmante cave à manger.

Avec leur devise "Boire, savourer & refaire le monde", Inaro propose un brunch raffiné et de qualité dans un cadre contemporain aux allures de bar à vins chic.

Nommé "Le brunch à la coque !" celui-ci s'articule autour d'un œuf coque issu d'une ferme biologique de Normandie, avec ses mouillettes et d'un beurre fermier parfumé par les soins du chef, retravaillé à la pistache ou aux agrumes. Nous avons ensuite au choix pour la partie salée une assiette de charcuterie composée de coppa, chorizo, d'un trio de poissons (aiglefin, truite saumonée et fumée à chaud) ou d'une belle sélection de fromages (tomme grise de Savoie, tomme cendrée...). Chaque ingrédient est rigoureusement sélectionné et provient de petits producteurs locaux et ça se ressent en bouche ! La partie sucrée propose un laitage du jour qui varie selon l'humeur du chef et des arrivages (panna cotta, crème caramel etc), une assiette de fruits frais bio ou un cake maison (banana bread, tarte aux pommes, cheesecake) ainsi que des tartines de pain frais en provenance directe du voisin boulanger Thierry Breton accompagnées de confitures artisanales aux saveurs originales comme la figue et citron. Les plus gourmands pourront à la place opter pour les viennoiseries du meilleur ouvrier de France, Olivier Magne, rien que ça ! Pour se réchauffer, chocolat chaud, café provenant de la Maison Coutume ou une belle collection du Palais des Thés accompagnent les mets. Enfin la touche de fraîcheur est apportée par un jus de fruits frais pressé et bio bien sûr.

Pour ceux qui ne veulent pas de brunchs, le restaurant propose deux salades repas en parallèle dès brunch, à 25 euros également.

Ce brunch est servi chaque week-end et pour quelques euros de plus, un verre de vin est proposé, une valeur sûre quand on sait que Johan, restaurateur, s’est associé à Pierre Alexandre, titulaire du Diploma un Wines and Spirits. Les enfants ne sont pas en reste avec leur "brunch pour les bambins" et une petite terrasse chauffée est prévue pour les beaux jours. Bref le lieu idéal pour bruncher en famille et entre amis !