Brunch Flora Danica

Description par la rédaction

Flora Danica se situe au rez-de-chaussée de la Maison du Danemark à deux pas de la station de métro George V sur les Champs Elysées.

Cette adresse mythique propose un brunch en buffet dans un cadre élégant, sophistiqué et très design. Vous aurez le choix entre la terrasse avec jardin intérieur, un espace couvert au mobilier danois très cosy ou encore une deuxième terrasse extérieure située sur l'avenue des Champs Elysées.
Nous avons eu la possibilité de goûter plusieurs plats (sucrés/salés) faits maison et toujours cuisinés avec des ingrédients de qualité. La boisson chaude et le choix des œufs est fait sur commande ainsi que la sélection d'un plat complémentaire au buffet : entre une assiette de poissons danois et une assiette de légumes le jour de notre venue. Au buffet, le bar à smørrebrød propose des tartines typiquement danoises accompagnées de pastrami, saumon, ou encore d’avocat. On y retrouve aussi des viennoiseries, plusieurs salades ainsi que des smoothies, jus de fruits frais et eaux détox qui n’attendent que les gourmands pour être dégustés. Le brunch est copieux et de très bonne qualité.
Le chef Leandro De Seta propose un menu varié et en parfaite cohérence avec la gastronomie danoise. Pour les becs sucrés, une sélection de quatre-quarts faits maison, de la mousse au chocolat ou encore une salade de fruits de saison permet de finir le brunch en douceur. On notera également la sélection d’aquavits danois et norvégiens particulièrement intéressante quand on connait la difficulté à trouver des produits scandinaves en France.

Le jardin intérieur permet de manger à l'écart de l’agitation parisienne et du bruit des Champs Elysées tout en étant confortablement installé en terrasse.