Brunch Chalet des Iles

Description par la rédaction

Au coeur du bois de Boulogne, le Chalet des Îles vous accueille pour son brunch dominical dans un cadre idéal : une bulle de nature aux portes de la capitale.

Le brunch est un buffet à volonté, avec un très large choix de mets sucrés et salés qui sauront ravir tous les palais. Les eaux minérales, jus de fruits maison et boissons chaudes sont à volonté et une coupe de champagne vous sera offerte au cours du brunch.

Pour ce qui est du buffet, on commence par une partie petit déjeuner, avec les essentiels du brunch tels que les viennoiseries de la boulangerie Le Pain Tordu, ainsi que les classiques du brunch américain tels que les oeufs brouillés ou le bacon, ainsi que des pancakes, crêpes, gaufres et une brioche perdue très gourmande.

La partie salée saura ensuite vous convaincre, notamment grâce à bar à salades composé de produits de saison : salades de pâtes, de crudités, taboulés ; impossible de ne pas trouver votre bonheur ! Le buffet froid se compose également de charcuteries, saumon fumé et de produits de la mer tels que des bulots et des crevettes. Un buffet chaud est également à votre disposition, avec des préparations de légumes de saison, viandes et poissons. En ce moment, le Chalet des Iles mise sur de l’épaule d’agneau servi minute, c’est délicieux ! Le vrai plus : plusieurs stands vous permettent de commander des mets préparés minute selon vos souhaits, comme une pièce du boucher ou encore une omelette garnie selon votre choix. Pour clôturer la partie salée, des fromages de la Ferme d’Alexandre, partenaire local de l’établissement, vous seront proposés.

Gardez cependant de la place pour le buffet sucré qui vaut le détour ! Une farandole de desserts faits maison qui rendront votre choix difficile : pâtisseries, tartes, gâteaux, il y en a pour tous les goûts. Il y a même une fontaine au chocolat !

Le Chalet des Iles favorise l’utilisation de produits sourcés raisonnablement et de saison, le buffet sera donc amené à changer au gré des saisons.
Le brunch est servi tous les dimanche de 12h à 16h, et l’établissement propose plusieurs espaces et ambiances (intérieur et extérieur).

Pour les enfants, l’établissement propose une formule à 25€. Une animatrice agréée est également présente, et propose des animations pour vos enfants pendant votre brunch.

Ce brunch a été testé par notre rédactrice Lou E.