Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Poussez la porte de Maison Rouge Strasbourg Hotel & Spa 5*, situé à deux pas de la Petite France ou de la Place Kléber, et plongez dans la grande Histoire de cet établissement emblématique, plus ancienne institution strasbourgeoise dans l’Art de Recevoir.
Découvrez, au 1er étage de l’hôtel, les Salons Mistinguett, qui vous accueillent pour un Brunch gourmand, copieux, raffiné et varié, dans une douce et poétique ambiance.
Le Brunch se présente sous forme de buffet.
Avec des plats froids, une petite sélection de plats chauds incontournables du brunch et des entremets sucrés. Les produits sont très frais, de haute qualité, sélectionnés avec soin et merveilleusement bien assaisonnés. D'autres plats et les boissons chaudes sont à la carte et servis à table, tout en étant compris dans le prix, tels que les œufs sous toutes leur forme (brouillés, à la coque, omelette ou au plat), de la brioche perdue (à tomber !), un Gravlax de truite du Heimbach ou encore un délicieux oeuf poché avec bacon et sauce hollandaise.
Dans le buffet froid, vous trouverez différentes saveurs, lors de notre venue nous avons profité d'un poke bowl ultra frais contenant du saumon, de fines lamelles de carottes et concombre sur un lit de riz vinaigré merveilleusement bien assaisonné (les plats varient toutes les semaines), des tranches de poisson cru, du saumon fumé de haute qualité, du rosbeef, du pâté en croûte, de la charcuterie, des patates douces rôties, de la salade de carottes de différentes variétés, des courgettes grillées, de la salade de fenouil, des poireaux vinaigrette et une sélection de fromages.
Pour le buffet chaud, celui-ci aussi change chaque semaine, vous y trouverez par exemple des spaetzles (spécialité alsacienne) des petites saucisses blanches, du lard grillé et un émincé de volaille à la crème.
Pour le buffet sucré, plusieurs variétés de pain, blanc, au céréales, complet, avec un choix de différentes confitures, de la pâte à tartiner faite maison, des viennoiseries, des cakes faits maison, des muffins, des minis kougelhopf (spécialité alsacienne), des fruits à coques, mais aussi des fruits frais soigneusement découpés, ainsi que d'excellentes pâtisseries dignes d'une pâtisserie MOF, raffinées et sucrées avec discrétion.
À disposition des jus de fruits frais pressés et eaux plates ou pétillantes.
Le brunch est servi tous les dimanches au prix de 48 €.
Ce brunch a été testé par notre rédactrice Audrey F.
La Rédaction a aimé
La fraîcheur et la qualité des produits assaisonnés avec soin.
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