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Brunch La Tricoterie



29 €

Rue Théodore Verhaegen 158 - Saint-Gilles 1060

1060 Bruxelles


"Un buffet à volonté à Saint-Gilles !"

Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Nous avons passé un excellent moment à La Tricoterie, située dans le populaire quartier de Saint-Gilles.

Ce lieu hybride, à la fois centre culturel et espace événementiel, nous a séduits dès l’entrée avec son ambiance industrielle. L’espace immense permet d’accueillir aussi bien les grandes tablées que les familles avec enfants. Mention spéciale pour la terrasse, nichée dans l’îlot central, qui permet de profiter du soleil en toute tranquillité en plein cœur de la ville.

Le brunch de La Tricoterie offre un buffet à volonté à la fois gourmand et responsable. Tous les plats sont faits maison avec un maximum de produits locaux.

Ce jour-là, nous avons savouré un mijoté végétarien réconfortant, une frittata fondante, une quiche aux légumes de saison et à la feta, une soupe de légumes bien relevée et plusieurs salades colorées. Les œufs brouillés minute, préparés à la plancha, étaient tout simplement parfaits : ultra onctueux, bien assaisonnés, une vraie réussite. Nous avons aussi pu goûter aux traditionnelles planches de charcuterie et de fromages, sans oublier les différentes tartinades maison pour agrémenter notre pain.

Côté sucré, les classiques étaient au rendez-vous : viennoiseries croustillantes, confitures, miel et pâte à tartiner. Nous avons aussi craqué pour le riz au lait, la mousse au chocolat et le brownie. Des fruits frais venaient compléter l’ensemble pour une touche plus légère.

Pour les boissons, jus de fruits, thé et eau étaient disponibles en libre-service, et une boisson chaude (café ou chocolat chaud) est incluse dans la formule.

Nous avons particulièrement apprécié l’engagement anti-gaspillage de La Tricoterie. Non seulement nous étions encouragés à venir avec un contenant pour repartir avec nos restes, mais les éventuels surplus sont redistribués le jour même via une association.

Au-delà du brunch, servi tous les dimanches, La Tricoterie est un lieu engagé et vivant qui favorise les liens sociaux. On y retrouve des événements et activités, dont la programmation est disponible en ligne.
C’est aussi un endroit intergénérationnel, adapté aux enfants (multiples chaises hautes à disposition et tarif du brunch en fonction de l’âge).

En résumé, nous avons profité d’un brunch délicieux dans un cadre convivial. Une adresse à recommander sans hésitation !

Formule enfant

7 à 12 ans : 12€ / 4 à 6 ans : 6€ / 0 à 3 ans : gratuit.



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