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Brunch Hôtel Président Wilson



120 CHF

47 Quai Wilson

1201 Genève


"Un brunch 5 étoiles au bord du Lac Léman"

Notes de la Rédac' info

Cadre : starsstarsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstarsstars

Buffet : starsstarsstarsstarsstars

Terrasse : starsstarsstarsstarsstars

Note : stars stars stars stars stars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Au cœur de Genève, bordant le lac Léman et face au Mont-Blanc, ainsi se définit le somptueux décor dans lequel se situe l’Hôtel Président Wilson.

Le Chef de renom Michel Roth y propose un brunch grandiose, une véritable exploration de saveurs et d’inspirations culinaires.

Nous sommes accueillis au Glow Bar par une équipe attentionnée, qui veille à notre confort tout au long de l’expérience. Il nous est suggéré de débuter par le buffet d’entrées froides, de poursuivre avec l’un des trois plats principaux à la carte, puis de conclure avec une sélection de desserts.

Une boisson pour accompagner le brunch peut être commandée : un verre de vin ou un cocktail signature, les boissons non alcoolisées et jus sont en libre-service.

Le buffet froid présente un éventail généreux de mets répartis en plusieurs catégories : charcuterie, fruits de mer, poissons, fromages, bar à sushis, et spécialités libanaises — clin d’œil au restaurant l’Arabesque. Nous avons été séduits par la fraîcheur des ingrédients, l’originalité des associations, et la richesse des propositions. Le tartare de loup de mer s’est particulièrement démarqué.

Nous avons ensuite poursuivi avec un plat chaud servi à table, à choisir parmi trois suggestions : viande, poisson ou végétarien. Ces options changent chaque dimanche selon la saison et l’inspiration du chef. Les portions sont ajustées au format brunch. La pastilla d’agneau confit aux fruits secs, accompagnée d’une semoule fine aux raisins blonds, fut une belle surprise et un véritable coup de cœur.

Nous avons terminé par le buffet des douceurs, imaginé par le chef pâtissier Didier Steudler. Sur place, l’équipe nous a guidés dans nos choix. Nous avons particulièrement apprécié plusieurs créations à la pistache, ainsi qu’une île flottante revisitée.

Le cadre, les mets et l’accueil : tous les ingrédients sont réunis à l’Hôtel Président Wilson pour savourer un brunch d’exception.

Formule enfant

Offert pour les enfants de moins de 5 ans, 55 CHF pour les enfants de 6 à 12 ans.



La Rédaction a aimé

Le cadre très agréable et la qualité des ingrédients.



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