Avis des internautes
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/10
: Brunch palace
: Excellent brunch
: Très bon brunch
: Bon brunch
: Brunch classique
La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Château de l’Île est un château du XIXe siècle niché dans un écrin de verdure à Ostwald, à seulement 5 kilomètres du centre-ville de Strasbourg.
Facilement accessible en voiture ou à coups de pédale, cet Hôtel & Spa 5 étoiles propose son brunch tous les 2es dimanches du mois (les réservations sont donc fortement conseillées.)
C’est dans un salon calme et lumineux, situé au premier étage de l’établissement que nous sommes accueillis. Le brunch se présente sous la forme de plusieurs buffets à volonté qui comblent les envies de tous.
Coté salé, vous trouverez entre autres des plateaux de charcuteries, des salades, du foie gras fait maison ainsi que des plateaux de fromages de la Maison Lorho, MOF fromager. Les œufs sont préparés minute selon la recette souhaitée (brouillés, au plat, en omelette) et le « bar à tartare » vous propose un tartare de bœuf réalisé sous vos yeux et avec l’assaisonnement de votre choix.
Pour les amateurs des produits de la mer, vous pourrez déguster des huîtres (en saison), des crevettes ou encore un ceviche de poisson. Un plat chaud (omble chevalier, pommes de terre rôties et sauce a l’oseille pour nous) est également proposé par le chef Yannick Mattern.
Les boissons chaudes (café, thé, tisanes) ou fraiches (vins du sommelier, jus de fruits, eau) vous sont servies au verre et sont à volonté.
Pour une note sucrée, vous trouverez deux buffets. L’un proposant des yaourts provenant de fermes locales, des confitures et des viennoiseries et le second un assortiment de desserts faits maison et de brochettes de fruits arrosées de chocolat fondu.
Une note particulière pour l’accueil des plus jeunes estomacs. Vous trouverez en effet, un espace dédié aux enfants afin qu’ils puissent se distraire pendant que vous continuez de vous régaler. Lors des occasions spéciales comme la Saint-Valentin, ou Pâques, des ateliers sont même organisés (cours de pâtisserie par exemple).
Ce brunch copieux et raffiné ravira donc petits et grands par son cadre et ses produits frais, locaux et de qualité. Après cette parenthèse gourmande, vous pourrez flâner (et digérer !) à votre guise dans le jardin ombragé du château.
Exclusif : Brunch & Spa
Le Château de l’Ile vous offre un moment d’évasion gourmande dans un cadre bucolique :
- Le brunch du château : à partir de 11h, savourez des buffets à volonté de saveurs froides et chaudes, salées et sucrées
- 1 soin détente de 20 minutes (soin à réserver entre 15h à 19h)
- 4h d’accès à l’espace bien-être entre 14h et 20h : piscine intérieure, hammam, sauna et jacuzzi avec vue sur la forêt
- Mise à disposition d’un peignoir, de chaussons et d’une serviette de bains
Tarif : 99 € par personne
Formule enfant
Pour les enfants de 4 à 12 ans le brunch est à 20 € et gratuit pour les moins de 4 ans.
La Rédaction a aimé
Les produits locaux, le bar à tartare et les produits d'exceptions comme les huitres ou le foie gras.
Derniers avis (1 avis)
Vikss
20/05/2017
10/10
"Tout simplement magnifique ! Un dimanche comme on les aime ! Quelle terrasse sublime dans un cadre de verdure ! Les plats bien entendu fait maison , nous avons même un chef cuisinier pour nous préparer certain plat devant nous ,ainsi qu'un chef pâtissier présent à notre venu pour nous faire déguster ses mets délicieux ! Un vrai plaisir , continuez comme ça !!!"
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