La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Le Café Hilde est une adresse familiale où il fait bon vivre. La décoration est artisanale et nous rappelle le salon de notre mère avec ses canapés dépareillés, ses coussins moelleux et ses chaises rétro. L'ambiance y est très chaleureuse.
Côté plat, c'est cette même générosité qui est mise en avant. On retrouve des assiettes garnies de charcuteries, de fromages, d'oeufs, de fruits, de pain et de confiture maison... Il y a également une proposition rendant hommage aux racines irlandaises du propriétaire avec des produits venant directement de là bas. Mais que les végétariens se rassurent, l'assiette végétalienne faite de légumes rotis et de tofu façon oeufs brouillés est un régal.
Le Café Hilde est une adresse simple et rassurante qui a su garder son authenticité dans un quartier en constante mutation.