› AEDAEN Place Brasserie

Brunch AEDAEN Place Brasserie

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17 €

4-6 rue des Aveugles

67000 Strasbourg


Découvrez le brunch en vidéo



Notes de la Rédac'

Cadre : starsstarsstarsstars

Nourriture : starsstarsstarsstars

Buffet : Non

Terrasse : starsstarsstarsstars

Avis des internautes

- /10

Description de la Rédaction

Certaines informations concernant ce brunch peuvent ne plus être exactes suite au Covid-19. Nous mettons tout en oeuvre pour que les descriptions soient à jour. Cependant, n'hésitez pas à contacter le restaurant avant de vous y rendre et à nous tenir informés ([email protected])

AEDAEN Place est un établissement situé en plein centre de Strasbourg qui a su séduire ses clients depuis son ouverture avec ses différentes salles aux différentes ambiances. Nous ne parlerons pas de la partie pizzeria avec son bar caché mais de la partie brasserie où on revisite la gastronomie française avec des produits locaux.
Le Brunch est servi du côté brasserie les dimanches et jours fériés entre 10h et 16h. Nous entrons d'abord dans la première salle à l'ambiance de librairie/salon de thé (plus connu sous le nom de café littéraire) puis passons par de petits salons avec leurs fauteuils en velours et leurs tapisseries fleuries (le boudoir). Finalement nous accédons à une grande salle à l'ambiance brasserie avec vu sur une petite cour intérieure et sur la cuisine où l'on s'affaire pour satisfaire les clients affamés.

Le restaurant est bien rempli à notre arrivée mais l'ambiance reste feutrée et "cosy". Plusieurs formules sont disponibles à la carte du brunch et chacune est accompagnée d'une boisson chaude au choix et d’un jus de fruit pressé (orange ou pamplemousse). Il y en a pour tous les goûts, en passant par la formule "classique" reprenant les incontournables du petit déjeuner à l'anglaise (bacon, saucisses, œufs brouillés), la formule "douceur" exclusivement sucrée ou la formule "veggie" pour satisfaire nos amis végétariens.
Pour les plus gourmands, la formule "Jardin d’AEDAEN" est une planchette très copieuse associant mets sucrés et salés avec des produits très travaillés et délicieux (English muffin, demi-bagel au saumon gravlax, soupe aux légumes de saison, tapenade fait maison). La carte propose également des "plats du brunch" pour ceux qui auraient envie de changer du côté "plateau de dégustation". Vous pouvez ainsi y choisir un "Egg Burger", un "Egg muffin" ou encore un Bagel au Saumon. L'ambiance calme et "cosy", la décoration recherchée du lieu permet de passer un moment de détente en famille ou entre amis.

Un point d'honneur est mis sur le fait maison et sur l'utilisation de produits locaux avec un dressage travaillé qui rend ces assiettes encore plus appétissantes.

Pour réserver : [email protected]