Ce restaurant ne propose plus de brunch ou a fermé.
"Le Brunch de l'Hotel Square 5*"
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L'ex Zebra Square se renouvelle et devient le Zebra tout court, avec une nouvelle équipe, en l'occurence Alexandre Giesbert et Julien Ross déjà aux commandes de Daroco dans le 2ème arrondissement et de Roca et Roco dans le 17ème.
Le lieu se veut chic et moderne, avec un effort particulier porté sur la luminosité (hauteur sous plafond impressionnante, puits de lumière) et la décoration (travail des matières, banquettes confortables, grands arbres).
Dans l'assiette, la proposition est classique mais de très bonne facture.
Au menu de la partie sucrée : boisson chaude (dont un vrai bon chocolat chaud, c'est suffisamment rare pour être noté), jus pressé, pavé aux amandes, fruits de saison, fromage blanc de la Ferme de Borniambuc.
Côté salé, une salade de légumes de saison, puis le choix entre les oeufs Bénédicte (muffin maison, oeufs pochés, bacon, sauce hollandaise), oeufs norvégienne (muffin maison, oeufs pochés, saumon gravlax, avocat, beurre blanc) ou encore les pancakes au sirop d'érable et fruits frais.
Au final, une belle adresse dans un quartier plutôt calme, idéal pour un moment de détente après une semaine harassante !
La beauté du lieu, la qualité des produits.
Ouverture :
Semaine (07h30 - 11h30) & Samedi (07h30 - 15h00) & Dimanche (07h30 - 15h00)
Zebra
3 place Clément Ader
75016 Paris
Metro : Jasmin Mirabeau
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