Brunch Xiii restaurant

Description par la rédaction

Situé avenue Jean Jaurès, le XIII vient de prendre la place de l’ancien Bistrot M, situé à deux pas du Canal de l’Ourq. Le XIII, restaurant de famille et bar d’amour, propose un brunch familial avec un buffet à volonté au prix de 25€.

Le Chef propose une cuisine française revisitée, à base de produits frais du marché : ici, tout est frais et fait maison et on le ressent ! Nous débutons le brunch par une boisson, chocolat chaud, thé, café ou jus d’orange pressé et quelques viennoiseries. Le buffet est scindé en plusieurs parties avec une partie froide, une partie chaude, un buffet de desserts et un bar à céréales et muesli. Nous commençons par faire une première assiette au buffet froid : l’assortiment de charcuterie est de bonne qualité (mention spéciale pour le jambon blanc, délicieux), les poissons fumés (saumon et haddock) également et les rillettes bien moelleuses et assaisonnées. Je déguste ensuite les œufs brouillés, servis avec un peu de ciboulette et de graines de sésame, ainsi qu’un peu de fondue de poireaux, agrémentée de lamelles de champignons et de graines de courge : ces deux premiers plats chauds m’ont conquise. Le buffet de plats chauds est particulièrement varié et copieux, ce que j’apprécie beaucoup : pilons de poulets confits, pommes de terre rôties, paleron de boeuf confit, embeurrée de lentilles ou encore saucisse de Toulouse au couteau au lard fumé et bacon grillé. Je choisis de goûter le paleron de bœuf confit, avec un peu d’embeurrée de lentilles et quelques pommes de terre rôties : vrai coup de coeur pour le paleron de boeuf, confit à merveille plusieurs heures et qui s’effiloche au moindre coup de fourchette ! Quelques mignardises sucrées pour le dessert (petit fondant au chocolat-cannelle) et un pancake avec un peu de confiture de framboise maison, nous sommes repus !

Le brunch est servi tous les dimanches et a une clientèle de quartier familiale : il y fait bon vivre et nous y sommes très bien accueillies par l’équipe, qui est aux petits soins pour ses clients !