Brunch Troubadours

Description par la rédaction

"Oyé,oyé,oyé Damoiselles Damoiseaux", c'est ainsi que Patrick le Troubadour vous recevra pour un des brunchs les plus originaux de Paris. Le restaurant le Troubadours propose en effet de vous replonger dans une ambiance 100% médiévale. Hormis l'accueil, le décor, la musique et surtout la nourriture vous feront redécouvrir cette période clef de l'histoire de France. Ici, tout est choisi avec précision par un patron, toujours ravi de raconter tout au long du repas l'histoire des mets qu'il concocte. Au Troubadours, vous devez prévoir le temps de humer et de déguster les plats, servis sous cloche, qui peuvent demander jusqu'à 48h de préparation. Pour commencer, une boisson froide à base de jus de pommes fraichement pressées et de framboises parfumée de menthe vous est servie. Côté boisson chaude vous aurez le choix entre café et thé Mariage Frères (pas de chocolat chaud au menu du brunch) pour accompagner la copieuse corbeille de pains et de mini-viennoiseries tout juste sortie du four. Parmi les pains vous retrouverez entre autres du pain au sésame, du pain aux pommes et une galette façon Moyen Age ; ils sont servis avec du beurre de 1er choix, une confiture au coing, une gelée de rose et du miel. Les viennoiseries comprennent un mini pain au chocolat et un mini chausson aux pommes. L'assiette salée est composée d'un oeuf poché accompagné de saumon fumé bio, de champignons, de fromage et de tomates aux herbes. Il faut noter que les plats peuvent légèrement évoluer au cours de l'année. Enfin le dessert est une tarte aux pommes et à la cannelle accompagnée de lait de poules aromatisé à l'amande, à la banane, etc. Des conférences sont parfois organisées sur le thème du Moyen Age afin de parfaire la connaissance des convives.

Infos pour les groupes :
Sur réservation, un programme sur-mesure peut être élaboré.
Réservations internet : 12h avant
Réservations par téléphone avec emprunte de Carte Bleue en cas d'annulation