Brunch Trio Café

Description par la rédaction

Imaginez : une magnifique vue sur Bondi Beach et sur le Pink Lake, installé au soleil sur la terrasse, ou à l’intérieur sur les confortables canapés du Trio Café. Franchement, elle est pas belle, la vie ? Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir un endroit charmant, et très cool, qui sert un des meilleurs brunchs de Sydney. On s’y sent super à l’aise, et surtout, la cuisine est délicieuse.
La carte, plus qu’alléchante, propose de nombreux plats aussi beaux que bons :
- « Breakfast Burrito » : lamelles de chorizo, piment, œufs brouillés avec cheddar et piment, le tout accompagné de sauce poivron/citron, de guacamole et de tortillas
- Shakshouka : œufs pochés dans une sauce de tomate fumée, accompagnés de pain turc et un délicieux hummus.
- « Ringo’s smokin open sandwich » : poulet sur lit de mayonnaise à la tomate, oignons et pommes, avec bacon croustillant et cheddar fondu, le tout sur du pain au levain
- Pain perdu au Nutella : avec banane caramélisées et crumble à la noisette

Ce ne sont que des exemples, mais tout est absolument délicieux !