La note globale prend en compte principalement le cadre et la nourriture, mais aussi la qualité du buffet et la présence d'une terrasse.
Description de la Rédaction
Certaines informations concernant ce brunch peuvent ne plus être exactes suite au Covid-19. Nous mettons tout en
oeuvre pour que les descriptions soient à jour. Cependant, n'hésitez pas à contacter le restaurant avant de vous y rendre et
à nous tenir informés ([email protected])
Imaginez : une magnifique vue sur Bondi Beach et sur le Pink Lake, installé au soleil sur la terrasse, ou à l’intérieur sur les confortables canapés du Trio Café. Franchement, elle est pas belle, la vie ? Aujourd’hui, nous vous faisons découvrir un endroit charmant, et très cool, qui sert un des meilleurs brunchs de Sydney. On s’y sent super à l’aise, et surtout, la cuisine est délicieuse.
La carte, plus qu’alléchante, propose de nombreux plats aussi beaux que bons :
- « Breakfast Burrito » : lamelles de chorizo, piment, œufs brouillés avec cheddar et piment, le tout accompagné de sauce poivron/citron, de guacamole et de tortillas
- Shakshouka : œufs pochés dans une sauce de tomate fumée, accompagnés de pain turc et un délicieux hummus.
- « Ringo’s smokin open sandwich » : poulet sur lit de mayonnaise à la tomate, oignons et pommes, avec bacon croustillant et cheddar fondu, le tout sur du pain au levain
- Pain perdu au Nutella : avec banane caramélisées et crumble à la noisette
Ce ne sont que des exemples, mais tout est absolument délicieux !