Brunch Salon de Thé Sébastien Gaudard

Description par la rédaction

Au cœur du centre historique de Paris, sous les arcades de la rue de Rivoli, la Pâtisserie Salon de thé des Tuileries, renoue avec l'excellence de la tradition Française.
Pour passer un moment cosy, intime et surtout gourmand, la maison Sébastien Gaudard vous propose de déguster un brunch complet, raffiné et délicieux. Le rapport qualité - prix de ce brunch est excellent.

Le brunch débute par la partie petit déjeuner. On vous apportera une sélection de deux mini viennoiseries, toasts et de la baguette fraîche avec du beurre des deux Sèvres et la confiture Sébastien Gaudard du moment. Lors de notre visite, nous avons goûté la confiture de fraises : un grand classique excellent et peu sucré.

Vous choisirez un jus de fruits frais pressé minute (orange ou pamplemousse) et une boisson chaude : du thé vert Sencha du Japon, thé noir Darjeeling d'Inde, thé Earl Grey à la bergamote ou thé vert de Chine au jasmin, ou un café expresso, café double, café allongé, cappuccino ou café au lait, ou encore le chocolat chaud très chocolat.

Pour poursuivre votre brunch dans la pure tradition, vous choisirez entre deux assiettes autour des œufs, selon votre convenance :
Deux œufs de poule à la coque, fines mouillettes ou deux œufs brouillés, poitrine fumée croustillante.
Les œufs sont servis avec du saumon "ficelle" écossais fumé au bois de hêtre, du pain toasté et une salade de jeunes pousses très fraîche.

A moment du dessert, vous avez à nouveau le choix entre une brioche comme du pain perdu (moelleuse, fondante, et gourmande à souhait). Si vous préférez succomber aux pâtisseries de la maison, il faudra compter 6€ de supplément. Arriverez-vous à faire votre choix parmi les merveilles de Sébastien Gaudard ? Paris-Brest, tarte aux fraises, Mussipontin, Mont blanc, Mille Feuille, Choux caramel etc. Les desserts du chariot sauront assurément vous faire fondre.

Vous pouvez tout à fait ajouter une flûte de champagne Louis Roederer à votre brunch avec un supplément 12€.
A la belle saison, la terrasse vous ouvres ses portes afin de vous permettre de bruncher à deux pas du jardin des Tuileries.