Brunch Midi aux caves de Prague

Description par la rédaction

Situé dans une rue abritée par des châtaigniers qui offrent une respiration verte bienvenue dans la ville, et juste derrière la Place d'Aligre, les Caves de Prague proposent un brunch à la carte et de saison, tous les week-ends, dans son cadre chaleureux et lumineux de cave à vin.
Le chef et les serveurs vous accueillent chaleureusement autour d'une carte qui varie au gré de la saison et de l'inspiration du jour glanée au marché d'Aligre tout proche.

Cette fois ci, j'ai commencé par un bon café crème et un jus d'orange frais et pressé, avant de continuer sur une assiette de pain perdu au caramel au beurre salé, bien moelleux et croustillant. J’ai ensuite opté pour les ravioles de Royan à la sauce parmesan/ pecorino et poivre (contre un bagel au saumon, grenade, avocat), et clos sur un duo de tiramisu classique et une version originale au matcha (versus une assiette de fruits et chantilly maison). La gourmandise a gagné face au raisonnable !

Quelques tables sont installées dehors sur le trottoir, sous les châtaigniers et sur une rue pas trop passante, qui permet d'entendre les oiseaux au Printemps.