Brunch Manufacture 111

Description par la rédaction

Initialement implanté à Paris, Manufacture 111 a ouvert ses portes à Bruxelles en juillet 2017, à quelques pas du cimetière d'Ixelles.

Ce centre de créations urbaines, qui met à l'honneur le street-art, propose de se ravir papilles et oreilles autour d'un brunch Soul food suivi d'un concert décontracté. On apprécie l'exposition, les briques apparentes, les nappes colorées effet wax et surtout le mur de tag qui donne tout de suite le ton du lieu.

Ce brunch à la thématique atypique est proposé sous forme de buffet et rassemble des mets aux saveurs afro-américaines. On s'installe directement dans la salle de concert. Côté salé, nous retrouvons ainsi des plats faits maison aux notes épicées : bananes plantains, samossas de légumes, poulet frit bien croustillant et saucisses que l'on agrémente (selon les goûts) d'une sauce pimentée, riz blanc et rouge, frites de patate douce, haricots blancs. Certains incontournables du petit déjeuner sont aussi présents : tartines, beurre, assortiment de confitures et croissants. En dessert, une salade de fruits exotiques est proposée. Une boisson soft est proposée à chacun (choix de jus et sodas) et les boissons chaudes (thé et café filtre) sont servies à volonté.

Le brunch Soul Food est proposé tous les derniers dimanches du mois et inclut un accès à l'exposition ainsi qu'au concert. L'ambiance y est décontractée et chaleureuse. Une vraie bonne atmosphère règne dans ce lieu où les sourires s'affichent sur le visage de tous les convives.