Brunch Le Comptoir de la Gastronomie

Description par la rédaction

**** Cet établissement ne propose plus de brunch ****


Ouvert depuis la fin du 19ème siècle, Le Comptoir de la Gastronomie est un vestige de l’ancien quartier des Halles. Cette longévité permet à cet établissement (qui possède également une épicerie) de proposer des produits d’une très grande qualité.

On y sert des spécialités de foies gras, confits et poissons fumés et tous les dimanches de décembre cet établissement historique propose un brunch.

Ici on ne déroge pas à la règle et on retrouve les classiques boissons chaudes (café, thé, chocolat chaud) et fraiches (oranges et pamplemousses pressés) accompagnées d'une corbeille de pains et de mini-viennoiseries.

Pour la suite, on retombe dans l’esprit de l’établissement avec le choix entre deux assiettes :

- Assiette autour du saumon : saumon gravlax, saumon fumé, saumon grillé, blinis, tarama (cabillaud, oursins ou crabe), crottin de chèvre, salade, œufs brouillés et pommes de terre sautées

- Assiette autour du canard : magret fumé au bois de hêtre, magret rôti sauce balsamique, terrine de canard, mini-parmentier de confit de canard sauce aux cèpes, tranche de foie gras mi-cuit, salade verte, pommes de terre sautées et œufs brouillés

Pour finir sur une délicate note sucrée, une brochette de fruits et une mini crème brulée vous seront servies.

Pour 5€ de plus : bulles à volonté