Brunch Le Chabrol

Description par la rédaction

Le Chabrol vous propose tous les samedis et dimanches, son brunch tout en simplicité aux saveurs méditerranéennes. Vous serez agréablement accueilli dans un cadre classique et discret par un personnel à votre écoute. Pour commencer on vous proposera le choix entre la citronnade maison et un jus d'oranges pressées.
Vous pourrez ensuite déguster une soupe marocaine servie avec des dates ou des œufs brouillés minute. Arriveront ensuite des excellents samousas de bœuf croustillants à tremper dans de la harissa si vous aimez le piment, un régal.

Place au plat du brunch, le coup de cœur de la rédac' : le tajine de poulet aux citrons confits avec de la semoule Seffa. En quelques mots : poulet fermier, tendre et fondant, parfaitement assaisonné. Une semoule légèrement sucrée avec la juste dose de cannelle. Le croquant des amandes... Bref, un plat excellent à découvrir absolument.

On terminera en beauté avec des crêpes marocaines gonflées et croustillantes servies avec du miel (un vrai délice entre le goût des churros et des crêpes, à goûter absolument) ou une salade d'oranges à la cannelle pour les plus raisonnables.

Ce brunch s'adresse tout aussi bien aux amoureux de la cuisine méditerranéenne qu'aux curieux de nouvelles saveurs; celles-ci se mariant parfaitement grâce à la passion de la rayonnante Chef Souad. Un brunch idéal pour ensoleiller votre week-end !